Видео-рецепт:
Домашнее мороженое – это натуральное лакомство для всей семьи. Рецепт мороженого очень прост, нужно всего лишь смешать несколько ингредиентов в нужных пропорциях. В этом рецепте я покажу два вида мороженого: ванильное и шоколадное.
Список ингредиентов, а также другие интересные видео-рецепты, Вы найдете в конце данной статьи.
Итак, приступим к приготовлению! Берем 250 миллилитров сливок 33% и выкладываем их в глубокую миску. Взбиваем сливки миксером 5-10 минут до образования устойчивых пиков. Добавляем 150 миллилитров сгущенного молока и перемешиваем ложкой.
Получившуюся массы разделяем на две равные части. В одну часть добавляем 1/3 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. какао и перемешиваем до однородной массы.
Во вторую часть сливок добавляем только 1/3 ч.л. ванильного сахара и перемешиваем.
Далее массу переливаем в стакан для удобства розлива по формам для мороженного.
Разливаем мороженное по формам.
Аккуратно постукиваем формой об стол. Это нужно для того, чтобы вышли пузырьки воздуха. Вставляем в формы ручки (палочки).
И убираем в морозильную камеру до полной застывания мороженного.
Достаем готовое мороженое из морозилки. Даем ему постоять несколько минут при комнатной температуре и немного оттаять. Далее извлекаем мороженое из форм и наслаждаемся натуральным, домашним мороженным, приготовленным своими руками без консервантов и красителей. Приятного Вам аппетита!
Другие видео-рецепты автора:
Ингредиенты:
- 250 мл. сливок 33%
- 150 мл. сгущенного молока
- 2/3 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. какао
