4998 подписчиков

Натуральное домашнее мороженое: рецепт любимого лакомства (рецепт с видео)

20 ноября 202120 ноя 2021

1 мин

Видео-рецепт: Домашнее мороженое – это натуральное лакомство для всей семьи. Рецепт мороженого очень прост, нужно всего лишь смешать несколько ингредиентов в нужных пропорциях. В этом рецепте я покажу два вида мороженого: ванильное и шоколадное. Список ингредиентов, а также другие интересные видео-рецепты, Вы найдете в конце данной статьи. Итак, приступим к приготовлению! Берем 250 миллилитров сливок 33% и выкладываем их в глубокую миску. Взбиваем сливки миксером 5-10 минут до образования устойчивых пиков. Добавляем 150 миллилитров сгущенного молока и перемешиваем ложкой. Получившуюся массы разделяем на две равные части. В одну часть добавляем 1/3 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. какао и перемешиваем до однородной массы. Во вторую часть сливок добавляем только 1/3 ч.л. ванильного сахара и перемешиваем. Далее массу переливаем в стакан для удобства розлива по формам для мороженного. Разливаем мороженное по формам. Аккуратно постукиваем формой об стол. Это нужно для того, чтобы вышли пузырь

Оглавление

Видео-рецепт:
Другие видео-рецепты автора:
Ингредиенты:

Видео-рецепт:

Домашнее мороженое – это натуральное лакомство для всей семьи. Рецепт мороженого очень прост, нужно всего лишь смешать несколько ингредиентов в нужных пропорциях. В этом рецепте я покажу два вида мороженого: ванильное и шоколадное.

Список ингредиентов, а также другие интересные видео-рецепты, Вы найдете в конце данной статьи.

Итак, приступим к приготовлению! Берем 250 миллилитров сливок 33% и выкладываем их в глубокую миску. Взбиваем сливки миксером 5-10 минут до образования устойчивых пиков. Добавляем 150 миллилитров сгущенного молока и перемешиваем ложкой.

Получившуюся массы разделяем на две равные части. В одну часть добавляем 1/3 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. какао и перемешиваем до однородной массы.

Во вторую часть сливок добавляем только 1/3 ч.л. ванильного сахара и перемешиваем.

Далее массу переливаем в стакан для удобства розлива по формам для мороженного.

Разливаем мороженное по формам.

Аккуратно постукиваем формой об стол. Это нужно для того, чтобы вышли пузырьки воздуха. Вставляем в формы ручки (палочки).

И убираем в морозильную камеру до полной застывания мороженного.

Достаем готовое мороженое из морозилки. Даем ему постоять несколько минут при комнатной температуре и немного оттаять. Далее извлекаем мороженое из форм и наслаждаемся натуральным, домашним мороженным, приготовленным своими руками без консервантов и красителей. Приятного Вам аппетита!