Большинство людей традиционно привыкли считать, что рыбные места и, соответственно, вкусные блюда из них, находятся там, где теплые моря. Наша команда готова развеять этот миф 😊 И мы уверяем вас, что самая вкусная и полезная рыба вылавливается в наших, Русских морях. Именно там, в холодных реках плавает рыбка в меру жирная (потому что ей нужно согреваться), экологически чистая да и просто невероятная! Попробовав её, вы перестанете ездить на юг, чтобы насладиться морскими деликатесами, потому что наши – лучше! Гастрономическая культура России – невероятно богатая! Мы с радостью с ней познакомим.
НЕЛЬМА
Начнем с нее - с королевы белых рыб! Если не пробовали – срочно это исправляйте! Ценится за потрясающий вкус, и является легкоусвояемым продуктом. Относится к тем немногочисленным видам, которые не содержат никаких паразитов, а значит, в пищу можно употреблять и в сыром виде. Раскрывает свои качества в любом виде. Продается у нас свежезамороженной, в стейках, в тушках холодного и горячего копчения.
СИГ
Преимущество этой рыбки семейства лососевых в том, что практически отсутствуют мелкие кости, а мясо жирненькое, при этом низкокалорийное и достаточно нежное. В наличии вяленый, потрошеный, холодного о горячего копчения.
Омуль
Также относится к семейству лососевых. Рыбка для настоящих гурманов. Один из лучших способов её приготовления - это горячее копчения. Во время него наиболее ярко раскрываются уникальные питательные и вкусовые качества. Мы предлагаем филе холодного и горячего копчения, а также вяленые и копченые тушки. Попробуйте это невероятное лакомство.
Обзор других видов северных рыб продолжим в следующей статье.
Приезжайте к нам в магазины и заходите на сайт. Мы знатоки своего дела. Наша команда надежный ритейлер качественной и невероятно вкусной дикой рыбы и отменных северных деликатесов.