Сбор урожая был насущной проблемой в СССР. Считалось, что сами колхозники с этим не справляются, да и техники специальной приличной не хватало, и нужны дополнительные руки. Желательно молодые. Все это еще имело идейную подоплеку — слияние города и деревни. И вот на помощь сельчанам отправлялись горожане.
Что помогали собирать
Конечно, главный продукт — это картошка. Она вообще имела особое значение в СССР. Но часто ездили и на капусту. А в союзных республиках была своя специфика: в Узбекистане — хлопок, в Молдавии — виноград, в Грузии — чай.
Кого отправляли
Школьников. Речь, конечно, об учениках старших классов.
Студентов. Это святое.
Сотрудников предприятий. Обычно коллеги долго обсуждали, кого именно послать на сельхозработы. Но некоторые вызывались добровольно, желая сменить скучную работу с конторскими бумажками на «отдых» — на природе ведь предполагались некоторые развлечения.
Кстати, о развлечениях
Вспомним фильм «Влюблен по собственному желанию», где герой Янковского играет в клубе в «гляделки». Очень интеллектуальное занятие.
А вот студенческие фото моей мамы на картошке, она признавалась, что на этих снимках сильно навеселе, так как такая программа тоже входила в поездки на картошку.
Конечно, у студентов на сельхозработах был и прочий культурный досуг: костры, песни, танцы.
Не только на сбор урожая
Сотрудников предприятий и НИИ было еще принято отправлять на овощебазы. Вспомним профессора из рязановского фильма «Гараж» в исполнении актера Леонида Маркова. Ему приходится фасовать по пакетам картофель. Разумеется, он относится к этому несколько иронически и снабжает картофель своей визиткой.
Отчетность
Не все было так просто. Надо было давать определенные нормы. Если, например, школьники и студенты не давали необходимой выработки, их ждал выговор по комсомольской линии. Так что особо было не расслабиться. Но в Узбекистане все было еще хуже. Об этом можно узнать из автобиографического романа писательницы Бибиш. К сбору хлопка, согласно ее описаниям, привлекали за ничтожную плату не только взрослых жителей кишлаков, но и учеников школ, училищ и ВУЗов. Куратор педагогического училища, где обучалась девушка просто...била не выполнивших норму прутом по рукам.
Сроки
Могли варьироваться от однодневной выездки до месяца (разумеется, с сохранением зарплаты и стипендии)
Оплата
По словам той же Бибиш, платили за сбор хлопка копейки или вообще ничего не платили. Примерно то же было и с картошкой, и с капустой, и прочим. Известно, что школьникам платили по 2 копейки за ведро картошки.
Издержки «производства»
Все-таки работа на земле требует определенных навыков. А их, разумеется, не было у горожан, да и не хотели многие «париться» Поэтому часть урожая просто пропадала.