Впервые я попробовала такие вкусные рулетики у подруги в гостях, мне они так понравились, что я решила сразу приготовить так же дома для своей семьи.
На мой вкус это одни из самых вкусных рулетиков из куриного филе, семья тоже осталась довольна, попросили добавки и теперь я довольно часто так готовлю и совсем не надоедает, а делается все очень быстро и просто.
Думаю даже на праздничный новогодний стол сделаю такие рулетики, а чтобы был более изысканный вкус, куплю филе утки.
А еще очень любят в моей семье курицу, приготовленную по-французски, это очень вкусно! Если вам интересно, как я ее готовлю, то смотрите видео рецепт 👇
Для приготовления рулетиков "Нежность" нам понадобится куриное филе три штуки. Каждое филе нужно разрезать пополам.
Затем с помощью кухонного молотка отбиваю каждую половинку.
С каждой стороны посыпаю куриное филе специями:
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- паприка
Потом делаю соус, которым буду смазывать куриное филе. Для его приготовления беру:
- сметана - 1 ст. л.
- майонез - 1 ст. л.
- горчица - 1 ч. л.
Все ингредиенты соединяю и перемешиваю.
Готовым соусом смазываю каждую половинку куриного филе с помощью кулинарной кисточки и делаю начинку.
Для начинки беру 150 граммов сыра и натираю его на терке.
Туда же добавляю мелко нарезанную петрушку и пару зубчиков чеснок. Чеснок измельчаю ножом.
Все хорошо перешиваю и добавляю 6 столовых ложек панировочных сухарей, делаю этого для того, чтобы сыр не вытек, когда буду запекать.
На каждую половинку куриного филе выкладываю начинку и заворачиваю в рулетики. Сверху рулетики так же покрываю соусом.
Потом смазываю форму для запекания растительным маслом, выкладываю рулетики и убираю в духовку запекаться на 40 минут при 180 градусах.
Затем достаю рулетики из духовки, посыпаю сверху сыром и запекаю еще 5 минут при 180 градусах.
Получается очень вкусно, муж сказал, что чем-то напоминает куриные нагетсы! Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится! Более подробный процесс смотрите в нашем видео 👇