В ноябре, когда на большей части территории России уже выпадает снег, в соседней Абхазии начинают сбор урожая: мандаринов, хурмы, фейхоа.
Погода стоит более чем комфортная: днём обычно солнечно, 15-17 градусов тепла (вполне можно ходить в футболке), а ночью становится прохладно, и температура падает до +5 градусов.
Я побывала в совхозе "София" в Сухуме, а также в частных садах, пособирала фрукты и выяснила, когда и как проводят сборы, кто работает в садах и сколько зарабатывают сборщики.
В октябре начинают собирать ранние сорта мандаринов, виноград и ещё не спелую хурму для сушки. К середине ноября начинается массовый сбор мандаринов, хурмы, фейхоа.
Как рассказал нам хозяин частного сада, местные редко работают на сборах, потому что это тяжёлая задача. В основном на сборы приезжают из России (Луганской и Донецкой Народных Республик, например), а также сюда едут армяне (что лично меня очень удивило, ведь у них вроде и своего полно).
Обычно хозяева предоставляют жильё. Фрукты можно есть в неограниченном количестве. А самая большая проблема, с которой сталкиваются владельцы садов, - это пьющие и неаккуратные сборщики.
Основной объём сбора составляют мандарины. Чтобы стать сборщиком, необходимо вооружиться лестницей, ведром и секатором. Отрывать мандарины с ветки нельзя, так как она повреждается, а сам фрукт меньше хранится.
В середине ноября сушеная хурма уже почти готова. Её срывают прямо с веточками ещё в октябре, недозрелой. Очищают от шкурки, привязывают плоды на длинную веревку и вывешивают на улице так, чтобы не попадали прямые солнечные лучи и хурма как следует "проветривалась". Так она висит и сушится 1-2 месяца, всё зависит от погоды.
На мой вкус, сушеная хурма намного вкуснее свежей.
Зарплату сборщикам считают ящиками: за каждый собранный ящик можно получить 100 ₽. В среднем в день сборщик может заработать 1500-2000 ₽. Ну и конечно, наесться витаминов на год вперёд.
Я не спешила, фотографировалась, ела фрукты и собрала всего 9 ящиков. Впрочем, у меня не было цели заработать.
Если вы не хотите собирать фрукты самостоятельно, то их можно купить по следующим ценам:
- Мандарины - от 40 ₽ за туристическими районами и 60-70 ₽ в центре курортной жизни;
- Хурма - от 40 до 100 ₽;
- Фейхоа - от 40 ₽ до 80 ₽ за килограмм.
Большинство абхазских фруктов в стране не задерживается, ведь практически все они уходят на экспорт в Россию.
Наблюдать за моими поездками в режиме реального времени можно в МОЕМ ИНСТАГРАМ.
Спасибо за уделённое время и ваши лайки. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ