Первым будет совершенно очаровательный, объемный, текстурный оранж от легенды долины Луары - L'Iris от Jean-Pierre Robinot.
Пожалуй, это будет первый лонгрид, ибо стоит аргументировать мои слова о легенде.
Кто такой Жан-Пьер Робино?
-Человек, который открыл в себе страсть к вину с общения с потрясным Марселем Лапьером (будучи всего 22-летним мальчишкой) и знаменитыми бутылками классики, среди которых во многих источниках часто упоминается Шваль Блан.
-Человек, 12 лет владеющий одним из первых известных винных баров с натуральным вином в Париже с названием L’Ange Vin, что в последствии стало названием одной линейки его вин.
-Человек, открывший новую веху в истории луарского виноделия без использования серы.
Из всего вышеописанного следует, что мы имеем возможность прикоснуться к творениям искренне увлечённого человека, привившего любовь к неординарным сложным и, в то время, не понятным рядовому потребителю биодинамическим историям; производящему вино без спешки (все его вина выдерживаются не меньше 2х лет), с неподдельным любопытством наблюдающим за развитием его потрясающихся вин.
Этикетки, представленные картинами его дочери, меняются каждый год.
Две линейки: Л’Анж Ван - его виноградники, Опера дю Ван - негоциантский проект.
Нам останется только пытливо изучать и наслаждаться ни на что не похожим исполнением.
Шенен Блан, собранный с 60-ти летних лоз с присутствием ботритиса и двухлетней выдержкой на осадке, даёт нам окунуться в глубокий объемный оранж.
Богатый раскатистый нос прельщает обилием полевых сухоцветов, абрикосовым джемом, легкими вкраплениями апельсиновых и лимонных цукатов, не исключающий минеральных оттенков.
Вкус мягкого освежающего пуаре с хрустящей кислотностью и грушевым послевкусием с тонкой нотой горечи полыни.
