Без всяких сомнений это самый популярный корнеплод во всём мире.
Картофель подходит АБСОЛЮТНО всем, будь вы вегетарианцем или же держите строгую диету, да бросьте. Наш крохмальный плод, подходит как уже говорилось выше, всем. Существует миллионы рецептов с приготовлением. Без него не может прожить ни одна семья, да и в производстве общепита она также держит первенство.
НО. Мы с вами живём в россии, где 70% сезонов года это суровые холода, тем более эпицентральная зима. Конечно русский народ уже издавна приспособился к тому, как можно защитить картошечку. Да вот только не все делают это правильно, тем более те кто живёт в городских условиях и проживает в квартирах. Так вот эта статья именно для вас!
Пожалуй расскажу вкратце, постараюсь...
Так вот значит мы её выкопали, ОБЯЗАТЕЛЬНО оставили на улице просохнуть под тёплыми лучами солнца, дабы грязь высушилась и нам было легче её очистить, а не возиться и тратить на это лишнее время. Сделали все дела, складируем в машину, увозим к себе. Вот и самое важное, что же делать дальше и как же поступить? Перед тем как спрятать её в хранилище, прочищаем от грязи, если не сделали ранее, а если и сделали, то проверьте ещё разок, за одно, отложите ту где есть порезы от лопаты и трещины, такую положите сверху, чтобы быстрее ушла в пищу, так как есть большой риск загнивания. Храним строго в мешках, сеточках или ящиках где есть отверстия для вентиляции, полиэтиленовые упаковки или мешки строго запрещены-это загубить плод. Кстати это относится и к холодильнику,там лучше долго не хранить, главный совет, конечно же не хранить картошку в тепле. Лучшее место это балкон, либо лоджия.
Чтобы различные вредители всё не запороли, положите под клубни в тару веточку полыни, можжевельник или рябиновые листья. Не желательно хранить так, чтобы попадали прямые лучи солнца, засыпьте сухие листья мяты, обезопасит от ядовитого вещества солонина.
Периодически удалаяйте распространение ростков. Чтобы было легче, просто складывайте в малых количествах. Вам таким способом будет намного проще осуществлять вышеперечисленные процессы. Накройте всё теплой одеждой и пожалуйста, так у вас всё перезимует благополучно.