Как - то давно на Новый год, мы с семье кушали в ресторане кавказкой кухни, заказали данное блюда и были в восторге. Я решил узнать у повара 🧑🍳 рецепт и вот хочу с вами поделиться им.
Ингредиенты:
Свинина - 1 кг
Перец болгарский - 200 гр
Лук репчатый - 200 гр
Чернослив - 80 гр
Курага - 80 гр
Масло растительное - 100 гр
Базилик, соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Грецкий орех - 200 гр
Готовим:
Мясо свиное порезать кубиками, пожарить на растительном масле до готовности, затем добавить в сковородку с мясом лук и болгарский перец, и все это пожарить до золотистого цвета. После чего добавляем мелко нарезанную курагу и чернослив, и жарим около 5 минут. На полученное блюдо насыпаем мелко нарезанный базилик, все это дело солим, перчим и на медленном огне ещё чуть-чуть жарим 2-3 минуты. Выкладываем полученное блюдо в глубокую тарелку и сверху натираем грецкий орех и наслаждаемая этим прекрасным блюдом 🧑🍳😁🍴
Всем приятного аппетита🙂
#еда #рецепты #кулинария #2021 #еда для всей семьи #рецепты на новый год