Сельдерей (Apium) – это род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae).
Сельдерей - уникальный продукт, подходящий для диетического питания. Овощ, у которого в пищу идет все, от верхушек (листьев) до корней и в свежем, и в замороженном виде.
Множество людей, ведущих здоровый образ жизни, вводят этот продукт в свой рацион. Он полезен как для мужчин, так и для женщин. Популярным этот продукт делает то, что он благоприятно влияет на состояние здоровья, помогает избавиться от лишнего веса, укрепляет иммунитет, держит в тонусе и обладает другими ценными свойствами.
Ценные свойства и состав сельдерея
Состав
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Внимание! Хотите помочь нашему каналу? Помогите материально! Ссылка для материальной помощи каналу Здоровое питание Спасибо !!!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Сельдерей - уникальный продукт по своему составу. Во всех частях продукта - стеблях, листьях и корнях содержатся:
- витамины группы В, витамины С, Е, А, К;
- микроэлементы: калий, магний, фосфор, железо и другие;
- клетчатка;
- эфирные масла;
- аминокислоты;
Польза
Уникальных свойств сельдерея столько, что невозможно их все описать.
Встречается несколько видов этого растения: листовой, корневой и черешковый.
Благодаря содержанию витаминов и микроэлементов листовой сельдерей обладает противовоспалительным эффектом, стимулирует иммунитет, улучшает пищеварение, укрепляет нервную систему, улучшает состояние волос, ногтей и кожи, помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, обладает успокоительным эффектом.
Корневой - особенно полезен при переутомлении. Он насыщает организм энергией, снимает напряжение, укрепляет стенки сосудов, помогает снять отечность, влияет на воспалительные процессы, оказывает мочегонное действие. Содержащиеся в нем эфирные масла, повысят жизненный тонус и работоспособность. Нормализуется сон, и уменьшается вероятность подвергнуться стрессу.
Корень растения очень полезен для мужчин. В нем содержатся вещества, которые положительно воздействуют на мужскую силу.
Черешковый - является самым популярным среди всех видов. Его стебли добавляют в разные блюда, выжимают сок. Помогает снижению веса.
Помимо вышеперечисленных он обладает рядом других полезных свойств:
- приводит давление в норму;
- борется со стрессами и раздражительностью;
- повышает тонус организма;
- способствует регенерации клеток и тканей;
- улучшает работу почек;
- профилактика онкозаболеваний;
- содействует быстрому заживлению повреждений на коже;
- помогает в борьбе с вирусными инфекциями.
Мнения диетологов
По мнению диетологов сельдерей:
- продукт номер один для похудения. Для переваривания клетчатки, содержащейся в нем, организм затрачивает больше калорий, чем содержится в самом растении;
- является мощным антиоксидантом;
- способствует выведению токсинов из организма.
Но и злоупотреблять этим продуктом тоже не стоит.
#сельдерей
#польза
#состав
Еще интересные статьи:
Редис. Польза. Состав. Мнения диетологов
Какая польза свеклы? Что говорят врачи
Цветная капуста. Польза и вред
Артишок. Польза. Состав. Мнения диетологов.