«Многие говорят о том, что вино в умеренных дозах полезно для здоровья. Слышал такое от друзей и читал в интернете. Но все равно сомневаюсь, все-таки это алкоголь – он же по сути своей вреден. Подскажите, есть ли реальная польза от вина, в каких дозах его можно пить и есть ли риск спиться в итоге?» – спрашивает 35-летний Егор, программист из Санкт-Петербурга, внимательно относящийся к своему здоровью.
Мнения ученых насчет пользы вина для организма человека расходятся. Некоторые исследования ее подтверждают, а некоторые опровергают. Так что мы решили углубиться в этот вопрос и ответить по порядку: какие существуют версии, сколько алкоголя можно выпивать в день и каких правил придерживаться, чтобы не стать алкоголиком.
Полезно ли выпивать один бокал вина в день
Ученые уже несколько десятилетий выдвигают разные теории о пользе употребления одного–двух бокалов вина в день. Например, Американская кардиологическая ассоциация сообщила, что заметила позитивный эффект: чем чаще человек пьет алкоголь, тем меньше риск ишемической болезни сердца. Пара бокалов вина в сутки снижают его примерно на 30–50%. Однако есть и другие работы ученых, говорящие о значительном вреде спиртных напитков для здоровья.
Так, исследование экспертов из США подтверждает, что даже в умеренных количествах алкоголь может повышать риск деменции. А ученые из Института показателей и оценки здоровья недавно пришли к выводу, что заболевания, связанные с употреблением спиртного, ежегодно становятся причиной смерти около 7% мужчин и 2% женщин.
Некоторые эксперты считают, что исследования, которые доказывают пользу алкоголя, на самом деле оплачиваются из кармана компаний-производителей. Недаром Минздрав заявляет, что безопасной доли спиртного в принципе не существует в природе. Если вы не пьете, лучше и не начинать. А если выпиваете, то максимально ограничивайте себя.
Как не стать алкоголиком
Нужно понимать, что употребление спиртного каждый день не считается нормой, даже в малых количествах. Стадия бытового алкоголизма со временем плавно перетекает в хроническое заболевание. ВЦИОМ опубликовал результаты опроса, согласно которому лишь 4% населения пьют алкоголь каждый день, а 38% и вовсе его не употребляют. Поэтому идеальный план действий, чтобы не спиться – в принципе не пить.
Если это невозможно, старайтесь хотя бы просто пить меньше, чем окружающие люди. Например, если вы попали в шумную компанию, то отвлекайте себя танцами, разговорами, пением, а не подливайте в бокал. Перед мероприятием желательно плотно поесть, это замедлит всасывание спиртного в кровь. А в процессе старайтесь общаться с теми людьми, которые осознанно отказываются от алкогольных напитков.
✅ Важно! Один из первых признаков алкоголизма – тремор рук после употребления спиртного. Если вы подозреваете, что выпиваете слишком много, обратитесь к специалисту. Можете изначально записаться к психотерапевту или сразу к наркологу. Вам помогут прояснить ваши отношения с алкоголем и подскажут, нужно ли профессиональное лечение.
Какие есть рекомендуемые дозировки
Абсолютно безопасной дозировки, как мы уже сказали, не существует. А допустимые дозы по классификации Минздрава делятся на три категории: низкий, средний и высокий риск для здоровья. Например, для мужчины четыре бутылки крепленого вина (18 градусов) объемом 750 мл в неделю – это высокий риск, три – средний, а одна – низкий.
Женщине по рекомендациям можно выпить два бокала (каждый по 100 мл) сухого вина крепостью 13 градусов в день. Или бокал шампанского объемом 150 мл. Такие дозы несут низкий риск, даже если выпивать на протяжении всей недели. Ежедневное употребление 150 мл коктейля крепостью 18 градусов будет иметь низкий риск для мужчин, а для женщин – уже средний.
Директор Института наркологического здоровья нации Олег Зыков подчеркивает, что невозможно выявить допустимые и недопустимые уровни потребления алкоголя. «Подобные рекомендации или расчеты рисков для здоровья могут делаться для каждого конкретного человека с учетом его массы тела, состояния систем организма, ферментативного аппарата, который расщепляет алкоголь, эти моменты оговариваются в документах Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ)».
Как вино может вредить здоровью женщин
Этим летом ВОЗ выпустила проект глобального плана по борьбе с употреблением алкоголя до 2030 года. В нем особое внимание уделено распространению среди женщин информации о вреде спиртных напитков. В первую очередь – беременных и находящихся в репродуктивном возрасте.
Алкоголь в больших количествах снижает возможность забеременеть. Команда датских ученых провела специальное исследование на этот счет. Результаты показали, что употребление спиртных напитков снижает шансы женщины зачать в среднем на 18%.
Также науке известно, что женщины вырабатывают меньше фермента алкогольдегидрогеназы (АДГ), который расщепляет спирт и нейтрализует его эффект. На практике это значит, что они быстрее пьянеют, а при большом количестве выпитого отравление будет сильнее.
Кроме того, у женщин, злоупотребляющих алкоголем, с большей вероятностью, чем у таких же мужчин, развивается алкогольный гепатит – потенциально смертельная болезнь печени. Дамы также более восприимчивы к связанным с алкоголем заболеваниям сердца.
А в чем заключается вред для мужчин
Треть смертей мужчин до 60 лет в России связана с алкоголем, заявляет эксперт Минздрава. Как правило, это внезапная остановка сердца вследствие его хаотичного сокращения. В группе риска находятся люди старше 40 лет, так как с годами количество жидкости в организме в целом уменьшается. Это значит, что даже малая доза алкоголя уже составляет большой процент от общего объема воды в теле и губительно воздействует на организм.
Выход за безопасный лимит потребления вина увеличивает риск инфаркта: например, для мужчин превышением считаются 3–4 бокала в день. А цирроз печени уже давно перестал быть болезнью только алкоголиков со стажем. Все чаще его диагностируют у людей среднего возраста, которые периодически перебарщивают со спиртным. Для восстановления печени необходимо регулярно устраивать ей минимум три разгрузочных дня в неделю.