Любимое праздничное блюдо нашей семьи – салат «Цветная зебра». Такое оригинальное название он получил благодаря своей многослойности, но, чтобы полюбоваться на его красочные полосы, лучше использовать прозрачную посуду.
Ингредиенты:
Сыр – 300 г
Свёкла – 2-3 штуки
Морковь – 1 штука
Чернослив – 100 г
Изюм – 100 г
Чеснок – 3-4 зубчика
Майонез для пропитки слоёв
Каждый слой в салате должен быть шириной 1 см, после каждого слоя смазываем выложенные продукты майонезом!
Часть сыра, натёртого на мелкой тёрке, выкладываем на смазанное майонезом дно салатницы.
Отвариваем среднего размера морковь. Натираем на мелкой терке и выкладываем на слой сыра.
Предварительно замоченный изюм выкладываем на морковь.
Натираем чеснок на мелкой тёрке или же давим в чесночнице. Перемешиваем с оставшейся частью сыра и добавляем к остальной массе.
Вареную свеклу натираем на крупной тёрке и выкладываем сверху.
Последним слоем идёт чернослив. Им украшаем сухофруктами наш салат.
Сверху можно выложить пару веточек укропа или листиков петрушки.
Салат с прекрасным названием «Цветная зебра» готов»! Пусть он будет украшением для вашего стола на каждый праздник, ведь готовится совсем несложно, а по вкусу может затмить даже «Оливье» или «Селёдку под шубой».