Продолжаю своё повествование о пивных заведениях в столице европейского государства, доступного для посещения в нынешние непростые времена. 2 недели назад я как раз потратил половину дня на прогулку по нескольким барам Будапешта. К сожалению, день этот выпал на католический праздник день всех Святых, и график работы многих пивных точек был изменен не в пользу любителей пива. Часть их так и осталась закрытой, но другие открылись позднее. Я упомяну и те, и другие.
- Во-первых, снова отмечу бар местной пивоварни First Local Craft на ул. Madách Imre д. 3, где можно не только попить пенного, но и полноценно поужинать. В моей компании друзьями были особенно отмечены колбаски на гриле. На 16-ти кранах пиво самой пивоварни, включая как классические сорта (марцен, пилснер), так и современные охмеленки и кисляки. Таплист - https://untappd.com/v/first-local-craft-beer-and-kitchen/8954653
- Рядом же расположен бар MADHOUSE Bistro & Craft Beer Bar самой известной в России венгерской пивоварни Mad Scientist, пиво которой даже бывало в продаже в СПБ и др. городах. 24 крана с разнообразными сортами нескольких венгерских крафтовых пивоварен - B BOP FERMENTORY, Brew Your Mind, Fehér Nyúl, HORIZONT Brewing. Полный таплист тут - https://untappd.com/v/madhouse-by-mad-scientist/10251679 Так же есть меню с закусками, горячим и десертами. Адрес бара - Anker köz 1. Тут я выпил один 8-ми градусный брэггот Cola O со вкусом колы, естественно.
- Огромный выбор заокеанского крафта предлагает магазин Beerselection Sörszaküzlet по адресу József krt. 22-24. Топовые американские пивоварни The Bruery, Prairie Artisan Ales, Hoppin' Frog Brewery, Jackie O's Brewery представлены несколькими сортами. Полный боттллист можно узреть в Антаппд - https://untappd.com/v/beerselection/5923892?ng_menu_id=92ccb0a1-ce47-4fec-aa35-5bc2eae3cd49 К сожалению для меня, и к радости моего кошелька, именно это заведение оказалось закрыто 1 ноября.
- По адресу Rákóczi 29 располагается просторное заведение Craft Head Brewpub & Bistro, в котором большой выбор разливного пива из стран бывшего варшавского договора - Польши, Чехии, Словакии, Румынии и т.д.
Таплист - https://untappd.com/v/craft-head-brewpub-and-bistro/10327769
Тут я попробовал свой первый польский New England пивоварни AleBrowar - New England DDH DIPA Citra + Galaxy, который оказался очень приличным и совершенно не мутным классическим DIPA со всеми атрибутами типа мощной горечи.
Зато венгерский сорт Only Memories компании Brew Your Mind, заявленный как American IPA, оказался мутным и сочным, с уклоном в травянистую горечь.
- Неподалёку, а в Будапеште все заведения расположены относительно недалеко друг от друга, в день всех Святых работал бар Beer Brothers, что на улице Kossuth Lajos, д. 20. Таплист на фото.
Тут я отведал двойной IPA Mad Scientist Liquid Cocaine с мощной горечью в 120 IBU и крепостью 9%. А ещё прикупил несколько баночек на дорожку.
- В узких улочках затерялся бар под названием Hops Beer Bar Budapest. Я облегчу его поиски, упомянув адрес - ул. Wesselényi, д. 13. Вывеска обозначает вход в этот минибарчик.
Таплист этого бара пестрит разными сортами топовых европейских пивоварен. Цены указаны в форинтах, а чтобы узнать стоимость в рублях, наде перемножить цифру на 0,23.
Конечно, тут я обратил внимание на 2 сорта датской варни TO OL. Во-первых, редкий среди прочих IPA подстиль с четверным охмелением Quadzilla II.
Попробовав его, и вспомнив предыдущие питые Quad Ipa, сложилось впечатление о тупиковом развитии этого подстиля. Ну не получается у пивоваров разных стран пока ничего яркого. Но это моё мнение.
Зато BA Foeder версия знаменитого стаута TO OL Goliat, выдержанного 18 месяцев в фудере( вертикальной дубовой бочке), оправдала ожидание и цену. Стаут от выдержки приобрёл сухость и танниность.
Кроме разливных сортов, отличный выбор банко/бутылочного пива. Боттлист для интересующихся - https://untappd.com/v/hops-beer-bar-budapest/2615246
Ну и завершить этту публикацию стоит упоминанием ещё одного бара, который состоят в явном родстве с заведением Hopaholic, о котором я рассказывал в своей недавней статье - https://zen.me/3Accg
- Csakajósör | Onlygoodbeer на улице Kertész д. 42 предлагает широкий выбор местного разливного, а также множество бутылочных вариантов, среди которых встречается и российское пиво. Вот специально сделал фото с "нашей" пивной полкой.
Ну а я взял себе бокальчик местного портера D8 от Uradalmi Brewery. Просто я 2 ночи ночевал в отеле D8, вот и решил так провести параллель.
Портер оказался совсем простым на вкус.
На этом пока всё. Но, кому было интересно, подписывайтесь и комментируйте.