Серия Ice Cubes от Островицы на данный момент насчитывает 5 сортов. Банки примечательно оформлены в едином стиле: на фоне цветного прямоугольника в ряд по двое выстраиваются 8 лягушек. Ice Cubes переводится как кубики льда, понятия не имею причём здесь земноводные, но да ладно. Также неясен смысл объединения в серию: я думал изначально, что перед нами исключительно монохопы, но нет. Цена вопроса 220р за банку 0.5л.
- Изготовитель: Россия, Челябинская область, г.Аша, ООО "ЙИСТ АЙЛЭНД"
- Стиль: NeIPA
- Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные
- ТТХ: алкоголь 7.0%, ЭНС 17%, калорийность 54 ккал/100 мл, срок годности 6 месяцев
- Рейтинг Untappd: 4.05/5
- Розлив: 20 октября 2021, проба от 21 ноября 2021
Тщательно покопавшись в недрах холодильника достал самую свежую, 30 суток с даты розлива. Вам советую поступать также, заявленный срок в полгода - туфта, хмель в отечественных NeIPA мрёт уже через полтора-два месяца.
Шапка пены обильная, крупнозернистая, осела быстро.
Цвет плотный, мутный, лимонный.
Аромат уверенно встречает кокосом, древесной стружкой и ананасом.
Пьётся легко благодаря сочности тела. Плотность также без претензий. Горечь вполне приличная, единиц 60 точно есть. Вкусовая гамма типична для хмеля «Talus»: щепки дерева, трава и немного кокоса. Я последнего ожидал больше, но и так пойдёт.
Однако параллельно ощущается то ли некоторый переизбыток сливочности, то ли лёгкая замыленность, из-за чего вкус детально не разобрать.
В обзорах коллег много раз встречал жалобы на кислотность. У меня такого не было, но это не значит, что не будет у вас, читатель.
За мыло снимаю 1 балл, всё же в свежем пиве за 220р такого быть не должно. Минус 0.2 за слабость кокоса.
- Достоинства: аромат, раскрытие хмеля
- Недостатки: небольшая замыленность во вкусе
- Оценка по качеству: 3.8 из 5
- Оценка по цене-качеству: 4.0 из 5
- Вердикт: пить вполне можно, хмель раскрыт хорошо. Ощущения изрядно портит размытость во вкусе, из-за чего желания повторить нет. На один раз попробовать взять можно, а можно и не брать.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Другие публикации от сообщества Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
