Салат с фасолью — один из самых популярных запросов по поиску рецептов в интернете. Фасоль заменяет в рационе мясо, без потери питательных свойств. Кроме того фасоль содержит большое количество меди и цинка — залога женской красоты. Салат готовится просто и получается очень вкусным. Основным ингредиентом является консервированная фасоль. Лучше выбирать фасоль в собственном соку. Ознакомьтесь с рецептом салата с фасолью, сыром и сухариками.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ БЛЮДА:
Консервированная красная фасоль1 банка / 300 г = 300 г
Консервированная кукуруза1 банка / 200 г = 200 г
Твердый сыр150 г
Куриное яйцо3 шт. = 180 г
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Белый хлеб2 ломтик = 50 г
Черный перец молотый по вкусу
Чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонез на йогурт, а чтобы сохранить пикантный вкус, добавьте 1-2 чайные ложки горчицы. Если переживаете, что это повлияет на вкус, возьмите майонез меньшей жирности. Сухарики можете заменить на ржаные хлебцы, просто поломав их руками.
Отварите яйца и дайте им остыть. Это позволит сократить время готовки и исключит возможность обжечь руки.
НАЧАТЬ ГОТОВИТЬ:
1. Откройте консервированные фасоль и кукурузу и слейте лишнюю жидкость из банок.
2. Смешайте для салата основные ингредиенты. Для этого натрите на крупной терке яйца. Выдавите чеснок через чеснокодавилку. Смешайте фасоль, кукурузу, яйца и чеснок в глубокой миске.
Совет:
Если под рукой нет чеснокодавилки, раздавите зубчик чеснока боковой стороной ножа и мелко нарежьте.
3. Заправьте салат. Натрите на крупной терке сыр и добавьте его в миску. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте майонез.
4. Приготовьте сухари. Для этого нарежьте ломтики хлеба небольшими кубиками и подсушите на сковороде.
Совет:
Можете капнуть на сковороду немного масла и обжарить в нем раздавленный чеснок. После чего чеснок достаньте и засыпьте кубики хлеба. Это придаст сухарям пикантный вкус.