Всем привет! 🤗 🌸🌸🌸
⠀
Весна потихооньку вступает в свои права, и хотя ночами чуть поодмораживает, всё-таки дело идёт к теплу!🌞🌞🌞 И солнце по-иному светит, и настрооение вроде бы бодрое. Хочется чего-нибудь лёгкого и нежного!💃 И не только в оодежде, причёске или макияже. Можно, например, пригоотовить очень лёгкий и вкусный тортик🍰 В выходные я им угощала свооих гостей, всё слопали и попросили написать рецепт📝
⠀
🍰Торт "Шооко-кактус на ряженке"
⠀
Ингредиенты:
⠀
Основание⬇️
200 гр. грецких орехов
300 гр. фиников ( можно чернослива)
1 ст.л. сливочного масла
Хрустящий наполнитель ⬇️
100 гр. кукурузных хлопьев без сахара
100 гр. шокоолада
Крем⬇️
20 гр. желатина + 100 мл. воды комнатной температуры
300 гр. сметаны ( 10%-20%, я использовала 10%)
250 гр. сгущенки с какао ( или вареной сгущенки, получится крем-брюле)
400 мл. ряженки
⠀
Приготовление:
⠀
Перекрутить на мясорубке или в блендере орехи и финики, после плотно их утрамбовать в формочке. Затем развести желатин в воде, дать набухнуть и смешать со сметаной, сгущенкой с какао и ряженкой. Хорошо взбить миксером. Украшение, готовится легко, просто нужно отдельно растопить шоколад и добавить кукурузных хлопьев, затем отправить в морозилку на 15 минут, чтобы наполнитель схватился. И крем в холодильник, чтобы схватился.После всего вместе собираем, украшаем, попылаем сахарной пудрой по желанию и в холодильник на ночь.
⠀
Получается необыкновенно вкусный торт! 😋 Замечательное сочетание нежного, лёгкого, сливочного крема с орехами, финиками и шоколадной хрустинкой! Простой и быстрый рецепт без выпекания.
