Всем привет! Готовим сегодня сочный тыквенный кекс. Если у кого еще лежит на хранение тыква, то обязательно испеките этот кекс. Кекс получился очень мягкий и сытный. Для кекса понадобиться тыква и хорошие настроение 😉
Для приготовления кекса Вам понадобится:
- Тыква - 500 гр.
- Мука -250 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана 100 гр.
- Сахар - 150 гр.
- Масло растительное - 50 мл.
- Разделитель - 5 гр.
- Ванильный сахар 1 уп.
- Соль - щепотка.
Приступим к приготовлению!
Тыкву очищаем от кожуры и семян. Натираем на мелкой тёрке. Яйца, сахар, соль, ванильный сахар, всё взбиваем до пышной белой массы.
Затем добавляем сметану, растительное масло и натёртую тыкву.
Всё перемешиваемым, но уже силиконовой лопаткой
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.
Форму смазываем сливочным маслом и заливаем тесто.
Ставим кекс в разогретую духовую печь до 180 градусов, на 30-35 минут.
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
Ставьте нравиться 👍 ,Комментируйте 💬, Подписывайтесь на канал 🖊,Большое спасибо за прочтение статьи 😉
