Нам понадобится:
🥬250гр.белокочанной капусты
🥬300гр.фарша
🥬0.5 стакана риса
🥬1шт.морковь
🥬1шт.луковица
🥬чеснок сухой
🥬перец,соль
🥬2ст.л.томатной пасты/кетчупа
🥬2ст.л. сметаны
🥬300мл.воды
.
🍲Обжариваем лук,морковь на масле.
🍲Добавляем нашинкованную мелко капусту и обжариваем пару минут.
🍲Вливаем в сковороду водичку,что бы немного покрыть овощи и тушим 10 минут,до выпаривания воды.
🍲Отвариваем рис до полуготовности.
🍲Фарш солим,перчим(очень ароматно со свежемолотой смесью перца) ,добавляем чеснок.
🍲Смешиваем фарш,рис и овощи(все предварительно остужаем)
🍲Формируем котлетки и выкладываем в форму для запекания.
🍲Смешиваем сметану,томатную пасту и воду,соль,перец.
🍲Заливаем наши голубцы,они должны быть почти полностью покрыты заливкой.
🍲Ставим в духовку минут на 40.
.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита.
