Не все любят готовить, но иногда так хочется сладкой домашней выпечке, то даже те, для кого готовка - самое ненавистное занятие, сдаются и надевают поварской фартук. Мы решили предложить вам вкусный рецепт, с которым справится даже ребенок - простой, но ароматный шоколадный пирог.
Для приготовления нам понадобится:
- Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
- Мука пшеничная ВС - 175 г
- Яйца С1 - 2 шт
- Молоко - 125 мл
- Сливочное масло - 60 г
- Сахар - 120 г
- Какао-порошок - 50 г
- Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.ложки
- Соль - 1 ч.ложка
- Форма разъемная 20 см
Мы рекомендуем использовать в приготовлении только высококачественный горький шоколад с высоким содержанием продуктов какао. Если взять другой, то вкус и аромат будет потерян, а консистенция пирога может получиться другой.
Пошаговый рецепт шоколадного пирога
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180*С. Пока она будет разогреваться, вы подготовите тесто.
Шаг 2. В глубокой чашке смешайте все сыпучие компоненты - какао, муку, соль, разрыхлитель и сахар. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы компоненты превратились в единую сухую массу.
Шаг 3. Подогрейте молоко, размягчите сливочное масло.
Шаг 4. В отдельной чашке взбейте миксером 2 яйца, постепенно добавляя к ним молоко, подсолнечное и сливочное масло. Взбивайте до получения пышной однородной массы.
Шаг 5. Начните добавлять в яично-масляную смесь сухие компоненты, продолжая взбивать все миксером. Взбивайте все до однородности в течение 3 минут на высокой скорости.
Шаг 6. Растопите импульсами в микроволновке или на водяной бане шоколад и влейте в тесто. Тщательно перемешайте.
Шаг 7. Смажьте форму сливочным или подсолнечным маслом - на ваш вкус. Вылейте в емкость тесто и отправьте в духовку на 50-60 минут. Готовность проверяйте шпажкой.
Шаг 8. Дайте пирогу около 20 минут остыть в форме, после чего аккуратно извлеките его и подавайте на стол. Пирог можно украсить шоколадным кремом, сахарной пудрой, глазурью с орехами и шоколадом. Выбирайте украшение на свой вкус!
Этот пирог отличается ярко-выраженным шоколадным вкусом и ароматом, поэтому от него будут в восторге и ваши домашние, и гости. А дети и вовсе будут уплетать за обе щеки!
Ну, а если вы хотите оригинально украсить ваш торт и использовать только натуральные и качественные шоколадные компоненты, то мы приглашаем вас в каталог сайта фабрики “Конфаэль”. Здесь вы найдете изысканные виды шоколада, конфет, драже и других сладостей на любой вкус и кошелек.
Приятного вам аппетита!