Холестерин – это восковое жироподобное вещество-стерин, которое содержится в мембранах всех клеток живого организма.
Основная функция холестерина – поддержание стабильности структуры клеточных стенок, обеспечение их нормальной проницаемости.
Основной причиной повышения холестерина считается несбалансированный рацион питания , в котором преобладает жирная, а также богатая легкоусвояемыми углеводами пища.
Вторичные причины:
1.стрессы;
2.вредные привычки;
3.наследственность;
4.эндокринные нарушения (диабет, дисфункция желез внутренней секреции);
5.заболевания печени, сопровождающиеся застоем желчи.
Продукты способствующие повышению холестерина:Сыр (в зависимости от сорта), Яйца(желтки), Почки,Икра, Печень,Масло сливочное, Сосиски, Колбаса, Сливки и Сметана 30%,Свинина, Говядина,Сало, Майонез
Оливковое масло
Оливковое масло снижает содержание «плохого» холестерина в крови, в то же время повышая «хороший» холестерин, а точнее он препятствует образованию бляшек на стенках ваших сосудов.
Лосось
Жирные сорта рыбы: лосось и макрель, способствуют здоровью сосудов, сердца и мозга. Они содержат огромное количество жирных кислот омега-3,омега-6, которые регулируют уровень холестерина и снижают риск образования тромбов.
Авокадо
Авокадо славится высоким содержанием жирных кислот омега-3, калия и лютеина.
Уже через месяц,после регулярного употребления авокадо в крови снижается уровень липопротеинов низкой плотности, которые провоцируют повышение холестерина.
Лук
Красный лук помогает предотвратить образование холестериновых бляшек, очищая сосуды. Также «хороший» холестерин в крови вырастает на 30%, если вы будете есть примерно по пол-луковицы в сутки.
Клетчатка
Клетчатка регулирует скорость всасывания холестерина, поэтому её достаточное употребление – ключ к здоровью сердца и сосудов.
Овсянка
Один из богатейших клетчаткой продукт – овсяная крупа. Если вы привыкли каждый день начинать с овсяной каши, ваш холестерин под контролем. Но такие свойства имеют только цельные зёрна, а не хлопья быстрого приготовления.
Миндаль
Не только миндаль, но и любые орехи богаты мононасыщенными жирами. Они поддерживают здоровье сердца и насыщают организм энергией. Миндаль выделяется среди прочих орехов, тем что замедляет всасывание лишнего холестерина благодаря фитостеролам.
Темный шоколад
Тёмный шоколад служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирайте сорта с максимальным содержанием какао.
Шоколад снижает уровень вредного холестерина и уменьшают воспалительные процессы в организме.
#холестерин #снижение холестерина