В семье на каждый день обычно готовлю какие-то привычные салаты. Это могут быть капустный, крабовый из "крабовых палочек", помидор/огурец классический. Ну если заморочиться, то - оливье и сельдь под шубой.
Сейчас решила попробовать готовить новые рецепты салатов. Да и Новый год скоро. Хочется найти пару-тройку новых вкусных салатов.
Напишите в комментариях рецепты своих любимых и вкусных салатов для праздников, будем готовить вместе!
Сегодня готовлю легкий салат из пекинской капусты. Ни каких овощей отваривать не надо, все делается быстро и просто.
Буду рада Вашей поддержке - подписке и лайкам, спасибо!
Ингредиенты для салата простые и доступные для всех хозяек:
- пекинская капуста;
- помидор;
- твердый сыр;
- чеснок;
- майонез;
- кунжут семена;
- соль;
- молотый перец.
Количество всех продуктов беру на глаз и по вкусу.
Процесс приготовления:
Пекинскую капусту хорошо промываю и высушиваю. Верхние вялые листы я сняла и выбросила. Нужное количество капусты нарезаю тонкой соломкой.
Выкладываю в салатник, солю по вкусу и немного приминаю капусту, чтоб она стала взаимодействовать с солью и дала немного сока.
Вымытые помидоры нарезаю равными дольками, в зависимости от размера овоща. Добавляю томаты к капусте.
Твердый сыр я натерла на крупной терке и добавила в салатник к овощам.
Очищенный чеснок пропустила через чеснокодавилку и добавила туда же.
Добавляю майонез, молотый перец и соль. Перемешиваю и довожу до вкуса специями.
На разогретой сухой сковороде обжариваю семена кунжута, постоянно помешивая, на небольшом огне.
Чуть кунжут начал менять цвет до золотистого, сразу пересыпаю его в отдельную мисочку, чтобы он не подгорел.
Такой салат удобно подать порционно, посыпав сверху обжаренным кунжутом.
Этот салат получается вкусным и сочным за счет овощей, ароматным за счет чеснок и кунжута.
Это блюдо вполне может придать разнообразия домашнему ужину или обеду.
Приятного аппетита и готовки!
#салаты на новый год #салаты рецепты #салаты #пекинская капуста
