Ингредиенты:
- 200 г миндаля
- 130 г фиников (вес без косточки)
- 20 г кокосовой стружки
- 30-40 г меда
- 100 г молочного шоколада
- 15 г грецких орехов или фундука
Подсушить миндаль в духовке в течении 10 минут при температуре 180 °С.
В чашу блендера добавить миндаль, финики без косточек, мед и кокосовую стружку. Все хорошо измельчить.
Из получившейся массы слепить небольшие шарики.
На водяной бане растопить молочный шоколад. И добавить в него измельченные орехи.
Покрыть шарики шоколадной смесью и выложить на противень с пергаментом.
Готовые конфеты поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.