Всеми любимый салат с крабовыми палочками не только вкусный, но и полезный, так как в самих крабовых палочках содержится метионин, который способствует синтезу нуклеиновых кислот, нормализует обмен жиров и препятствует ожирению печени. А в сочетание с творогом и сочными помидорами, салат приобретает оригинальный вкус.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ БЛЮДА:
На 1 порцию
Крабовые палочки14 шт. = 200 г
Помидор2 шт. = 300 г
Творог1 стакан = 250 г
Куриное яйцо3 шт. = 180 г
Сметана2 ст. л. = 40 г
Свежая зелень по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Диетологи считают, что лучше использовать творог, в котором 5 % жирности. По их мнению, это самый полезный творог, благодаря которому укрепляется сердце и сосуды. Также творог снижает стресс и устраняет его последствия за счет синтеза, так как содержит гормон радости – серотонин.
ПОДГОТОВИТЬСЯ:
Заранее отварите яйца, остудите их под холодной водой и очистите. Нарежьте их кубиками. Яйца достаточно сложно нарезать ровными кубиками, поэтому можно воспользоваться резкой для яиц. Также кубиками нарежьте помидоры и крабовые палочки. Затем мелко нарежьте зелень и оставьте ее в отдельной маленькой емкости.
НАЧАТЬ ГОТОВИТЬ:
1.В большую миску добавьте нарезанные крабовые палочки, яйца и помидоры. Аккуратно все перемешайте. Следом добавьте творог и зелень, также хорошо перемешайте еще раз.
2. Заправьте салат сметаной. Также при желании добавьте к сметане чеснок, тогда в салате появится нотка остроты, что придаст оригинальности блюду. Добавьте соль и перец по вкусу.
Салат можно подать в форме куба, тогда подача будет выглядеть более оригинально или же подать в тарелке. Также к салату можно добавить свежую овощную нарезку и листочки свежей зелени.