Существует достаточно много делений как и людей в целом, так и деления по психотипам гостей. Причём это бывает даже никак не связано с тем, как они ведут себя в жизни. Но я, наблюдая, нашла особо ценный тип людей-гостей для себя. Гости-цветочки (так я их ласково называю). Те гости, которые ходят часто в кафе, ты наблюдаешь за ними: они много молчат наедине с собой, часто в мыслях, смотрят вокруг, заказывают одно и тоже, редко пробуют новое, только если ты им это настоятельно порекомендуешь. Бывает они немного возмущаются, а ты успокаиваешь и знаешь, что они вернуться, потому что их уже что-то зацепило и они чувствуют себя комфортно. Ты уже знаешь, что для них это не просто место «зайти за кофе» или «перекусить». Это место уже проверено и сюда идут за атмосферой, в которую вкладывают душу люди, работающие там. И вот! тот момент, когда эти гости начинают улыбаться при виде тебя, когда они уже сами говорят «как обычно», когда они уже спрашивают «как дела?», когда они начинают рассказыв