Йогурт с кедровым молоком

Делала очередной домашний йогурт, где часть молока заменила кедровым молочком. Результат очень порадовал!

Ингредиенты:

На 7 баночек по 212 мл:

• 900 мл молока 6%,
• 400 мл кедрового молочка,
• 1 десертная ложка сахарной пудры,
• 1 пакетик сухой закваски «Vivo йогурт».

Дополнительно:

• кухонный термометр для жидкостей.
• Меню на каждый день

Как приготовить:

1. Смешать молоко и кедровое молочко. Всыпать в молоко сахарную пудру, размешать.
2. Подогреть смесь до 40-42 градусов С, снять с огня.
3. В молочную смесь всыпать пакетик закваски, хорошо размешать ручным венчиком.
4. Разлить смесь по баночкам.
5. Поставить в йогуртницу на 9 часов.
6. Получился нежный и вкусный домашний йогурт, с лёгким орехово-кедровым оттенком в очень гармоничном вкусе. Когда снова буду делать такой, обязательно добавлю в молочную смесь перед закваской 1-2 ст.л. ореховой крошки, просто не было под рукой в этот раз.