Сочный и вкусный горошек отличается от сухого и не вкусного - только датой и одной надписью на банке
Я довольно часто покупаю зеленый горошек, и для салатиков и как гарнир, но это всегда для меня была лотерея. И дело даже не в цене. Можно и подешевле купить и окажется вкусным и наоборот дорогой, но вкуса никакого.
Но однажды разбирая балкон я наткнулась на статью в старом журнале еще, наверное, перестроечных времен. Там подробно разбирались сорта, условия созревания и последующей обработки зеленого горошка. В общем все то, о чем не задумывается большинство покупателей. И это правильно, лишняя информация.
Но из этой статьи я узнала, что существуют способы, которые помогли мне и теперь надеюсь помогут и вам выбрать сочный и вкусный горошек:
1. Смотрим описание состава:
- из мозговых сортов (особенно если дописано «молодой горошек» или "свежий") - большая вероятность что горошек вкусный;
- из восстановленного горошка или сушеного — точно будет твердый, сухой и не вкусный, только для супа.
2. А теперь проверяем дату изготовления:
- июнь, июль, в крайнем случае август - самое время молодого и вкусного горошка;
- сентябрь, октябрь, а бывает и ноябрь и ... (какой сочный горошек в ноябре?) - 100% сделан из сушеного или восстановленного зеленого горошка.
Видите, все просто и главное абсолютно логично!
Надеюсь мой простой совет поможет вам купить вкусный горошек к новогоднему столу.