Мои дети их называют «эклеры с сыром», ведь они получаются такие же воздушные и от них так же невозможно оторваться. Вам понадобится: Слоеное дрожжевое тесто – 1 уп. Сыр Моцарелла – 200 гр. Подсолнечное масло – 1 ст. ложка Яйцо – 1 шт. Фольга для запекания Приготовление: Разморозить тесто, как указано на упаковке. Сыр натереть на крупной терке. Яйцо разбить в миску и немного взбить. Выложить тесто на присыпанную мукой доску и аккуратно раскатать. Затем необходимо нарезать его на равные квадратики размером приблизительно 8×8 см. Теперь следует застелить противень фольгой и смазать ее маслом. После чего можно перейти уже непосредственно к сборке блюда. Для начала осторожно с помощью кисточки или ватного диска помажьте тесто сверху взбитым яйцом. Теперь положите на ладонь квадратик намазанной стороной вверх, а в его середину насыпьте 1-2 чайных ложки тертого сыра, сверните уголки к центру и заклейте края. Так как тесто увлажнено, то для этого достаточно просто на него нажать. Поместите го