Если вы любите печеночные оладьи, но для вас – это прежде всего долгое и муторное в приготовлении блюдо плюс исчезающий сразу поле остывания вкус, то попробуйте этот рецепт. Тесто получается более плотным, что значительно облегчает обжаривание, а на следующий день такие оладушки становятся лишь вкуснее, если доживут, конечно. Вам понадобится: Куриная печень 700-800 гр. Вареная куриная грудка – 400 гр. Лук репчатый – 2-3 шт. Батон, вымоченный в молоке 2 кусочка Яйца – 2 шт. Мука – 5-10 ст. ложек Подсолнечное масло для жарки ССС Приготовление: Куриную печень + вареную куриную грудку + лук + вымоченный в молоке батон – прокрутить в мясорубке. В отдельную миску разбить яйца, добавить ССС и немного взбить. Влить полученную смесь в миску с печенкой, перемешать. Добавить муку. Выкладывать столовой ложкой на сковороду и обжаривать на политой маслом сковороде под закрытой крышкой по 4-5 минут с каждой стороны. Небольшая хитрость: оладьи стоит переворачивать только поле того, как они поменяют цв