В далекой (ну а кому то и близкой), но бесспорно солнечной Бурятии очень много крупнорогатого скота, в некоторых зажиточных селах количество коров, яков или хайнаков может доходить до десятков штук. А вот заняться до изобретения телевизора и вездесущего интернета было нечем. Когда забивают барана или корову - в еду Буряты употребляют практически всё - например, если вы будете важным гостем, то для вас зарежут барана и дадут вам попробовать всё - от вырезки, до языка или желудочной крови. На богатом столе сложно заставить себя попробовать всё. Одного барана мы всей нашей компанией спасли от подобной участи, другого забили за полчаса до нашего приезда Понятно, что шкуры животных так же будут использоваться дальше, в качестве одежды или же покрытия для защиты от суровых забайкальских морозов, но что остается? После остаются только кости - и в Бурятии с ними поступают довольно необычно - в них играют. Что же по бурятски значит "Игра в кости"? Традиция разбивания хребтовых костей назыв