Всем пятница, пацаны! Конец рабочей недели ознаменовался небольшим потеплением, поэтому я снова отправляюсь на северо-западную окраину Москвы в поисках прекрасного. Предлагаю и вам составить мне компанию в этом пятничном путешествии в усадьбу Ховрино, она же Грачевка. Путь предстоит неблизкий: чтобы попасть в усадьбу надо доехать до станции метро Речной вокзал, затем пересесть на автобус или велорикшу и проехать ещё порядка 15 минут до места назначения.
Усадьба получила свое название в честь знатного рода Ховриных, который происходит от византийской императорской династии Комнин. Считалось, что фамилия Комнин «оказалась неблагозвучной для русской речи, и её переиначили на Комрин, позднее Ховрин». Ховрины владели этой землей на протяжении более чем двух столетий, превратив деревню Ховрино в село.
Свою современную историю Ховрино ведет с 1700-х годов, когда Петр I пожаловал село своему сподвижнику, графу Федору Алексеевичу Головину, потомку Ховриных. Головины заложили основы осевой планировки усадьбы, разбили плодовый сад и регулярный липовый парк с прудами на реке Лихоборке.
Увы, но пожар 1812 года привел усадьбу в запустение, период которого растянулся до 1895 года, когда имение приобрел купец Митрофан Грачев. Центром усадьбы Грачева стал загородный дворец, созданный по проекту мастера модерна Льва Кекушева. Здание было стилистически близко к казино в Монте-Карло, где в те времена (да и, наверное, в эти) просаживали свое состояние отечественные олигархи. Справедливо, что усадьбу стали называть Грачевка в честь своего последнего хозяина, в прямом смысле возродившего из пепла имение Ховрино.
В первом десятилетии XX века усадьба Грачевка принимала большое количество российской знати и известных людей своего времени. Я думаю, многим знакомы фамилии Алексея Толстой, Петра Ильича Чайковского, Гиляровского и Брюсова. Они любили здесь чилить, всё-таки это было тогда Подмосковье с живописной природой.
В советские годы лафа закончилась. И если усадебный дворец хорошо сохранился, то парк сильно пострадал. Кладбище было ликвидировано, сельские дома снесены, речку Лихоборку «убрали» в коллектор, а ландшафт выровняли — на этой территории были выстроены высотные жилые районы - советские человейники. К сожалению, мне приходилось фотографировать из-за забора. На территории находится санаторий-профилакторий и попасть туда, не являясь его постояльцем, практически не реально.
Как вы уже поняли, мои маленькие любители пятницы, компанию в сегодняшней прогулке мне составил имперский стаут от пивоварни Jaws. Пиво Екатерина сварено в Бельгии совместно с пивоварней Het Anker. Производитель пишет, что в "нем классический рецепт русского имперского стаута сочетается с бельгийскими секретами пивоварения". Интересно, что мне досталась выдержанная бутылка, которая была розлита 3,5 года назад! Вдыхаем свежий воздух и приступаем к дегустации:
Екатерина. Имперский стаут, abv 8,5%, энс 19,5%, уровень горечи - 50 IBU, стоимость 215 рублей за 0,33 в магазине крафтового пива: 50 кранов. Произведено на мощностях Het Anker (Бельгия).
В аромате чернослив, винные мотивы. Во вкусе знатная арабика, сухофрукты, как в квадрюпеле и мощная горечь с заметной жжонкой. Напиток нельзя назвать очень плотным, пьется легко, но вкус насыщенный. В процессе употребления горечь уходит на второй план, уступая место винным нотам. Вкус становится более благородным, как во времена Екатерины. Получился такой неклассический и противоречивый имперец. Мне бы напиток зашел больше, если бы не сильная горечь и жженка. Моя оценка: 4 фаворита с визитом из 5.
Всем спасибо за прочтение и отличных выходных! Подписывайтесь на канал и хештег #пабд