Для того, чтобы приготовить закуску к пенному напитку из лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:
Лаваш тонкий – 2 штуки;
Плавленый сыр – 400г.;
Яйца – 4шт.;
Сливочное масло – 50г.;
Чеснок – 3 зубчика;
Зелень укропа;
Соль по вкусу.
Вышеперечисленные ингредиенты рассчитаны на 10 порций;
Время, которое понадобится на приготовления данной закуски к пиву: 30 минут.
Приготовление:
Взбейте яйца миксером, чтобы получилась крутая пена, и посолите.
Нарежьте лаваш полосками. Длина полоски должна быть 10-15см, а ширина 8-10 см.
Нарежьте ломтиками плавленый сырок.
Измельчите укроп вместе с чесноком.
Положите на кусочки лаваша плавленый сырок. Порубите зелень укропа и посыпьте сверху, добавьте чеснока и сверните. Чтобы придать блюду пикантности, можно в каждый ломтик завернуть по кусочку ветчины.
Возьмите сливочное масло и разогрейте его на сковороде вместе с чесноком, что остался. Обжарьте на этом масле трубочки, что только что завернули, со всех сторон. Обжаривать нужно до тех пор, пока не появится золотистая корочка.
Подготовьте широкое плоское блюдо и выложите на него готовые трубочки. Посыпьте рубленной зеленью, а также украсьте достаточно крупными дольками огурцов и помидоров
P.S. Закуска из лаваша и сыра подойдет не только к пиву, но также и к борщу.
