Доброго дня!
Сегодня на повестке дня у нас дрожжевой напиток с лимоном.
Ингредиенты:
Дрожжи - 1 палочка, лимон - 0,5 шт., натуральный мёд - 2 ст. ложки, очень холодная кипячёная вода- 3 стакана, теплая вода - 0,5 стакана.
Приготовление:
Дрожжи положить в эмалированную кастрюлю, растворить их в теплой кипяченой воде, добавить чайную ложку мёда и поставить на 30-40 в тёплое место, чтобы дрожжи поднялись.
Когда дрожжи поднимутся, кастрюлю, не закрывая крышкой поставить на огонь и дать содержимому закипеть.
Затем при непрерывном помешивании добавить в кастрюлю снятую с лимона цедру, после чего смесь снять с огня и охладить.
Когда она остынет процедить через несколько слоев марли, разбавить очень холодной кипяченой водой, добавить оставшийся мёд, выжать туда сок из половины лимона и перемешать.
Приятного аппетита!