Быстрые и вкусные тефтели, маффины и голубцы для кето-лайт и здорового питания Маши Тафье. Читайте, смотрите и готовьте!
Подписывайтесь на канал - "Хорошеем после 40. Минус 50 кг"!
Все очень просто!
Фарш "базовый"
Состав:
700 гр фарш говяжий, 700 гр цветная капуста, 100 гр лук репка, 2 ч.л соль, 2 ч.л приправа для мяса.
Приготовление:
Фарш можно использовать готовый, покупной. Цветную капусту порезать на кусочки и перемолоть в блендере до состояния "кашицы", выложить в глубокую миску. В блендере также перемолоть репчатый лук, добавить говяжий фарш и прокрутить его вместе с луком где-то около 5 минут до вязкого состояния. Затем выложить фарш к цветной капусте, добавить соль, специи и все тщательно перемещать руками (я использовала одноразовые полиэтиленовые перчатки). "Базовый" фарш для наших блюд готов!
КБЖУ на 100 гр: 133,8 ккал
Белки - 9,1 гр, жиры - 9,2 гр, углеводы - 3,3 гр.
Голубцы ленивые
Ингредиенты:
700 гр фарш говяжий, 700 гр цветная капуста, 100 гр лук репка, 200 гр сметана 20%, 1 ст. ложка томатная паста, соль, специи по вкусу, 1 ст. ложка мука миндальная, 2 ст. ложки масло оливковое.
Приготовление:
Из готового фарша сформировать котлеты, запанировать миндальной мукой.
Обжарить на тефлоновой сковороде в оливковом масле с двух сторон. Добавить резаный сладкий перец. Закрыть крышкой, тушить на медленном огне.
Для соуса использовала 300 г сметаны, соль по вкусу, приправу для запеченных овощей и 1 ст.л томатной пасты. Все перемешать и выложить к котлетам. Тушить около 10 минут.
КБЖУ на 100 гр: 156,5 ккал
Белки - 8,5 гр, жиры - 12,0 гр, углеводы - 3,5 гр.
Тефтели с грибами
Ингредиенты:
300 гр готового фарша с цветной капустой, 60 гр грибы, 60 гр сыр сулугуни, 2 ст. ложки майонез или сметана.
Приготовление:
300 г готового фарша разделить на шесть равных частей. Скатать из них шарики, выложить в форму для запекания (я использовала одноразовую алюминиевую форму). Добавить грибы шампиньоны.
Сверху все смазала майонезом (можно использовать сметану), на него выложила сыр сулугуни (либо любой другой сыр для запекания). Готовить в аэрогриле 20 минут при 180 град. или можно все это делать в духовке.
Получилось все очень быстро и красиво!
КБЖУ на 100 гр: 184,3 ккал
Белки - 9,4 гр, жиры - 15,2 гр, углеводы - 2,4 гр.
На все блюдо (460 гр): 848 ккал. БЖУ: 43,4/70,2/11,2 гр
Маффины под сыром
Ингредиенты:
450 гр фарш готовый, 100 гр помидоры, 60 гр сыр сулугуни.
Приготовление:
Готовый фарш раскладываю по формочкам (у меня силиконовые) и отправляю в морозилку - там он будет у меня храниться до того момента, когда мне понадобится.
В нужный момент я достаю его из морозильной камеры и приступаю к готовке. Сверху выкладываю порезанные кольцами томаты, сыр для запекания и отправляю в заранее разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 град.
Все готово! Муж доволен, просил добавки!
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 гр: 131,8 ккал
Белки - 9,0 гр, жиры - 9,3 гр, углеводы - 2,9 гр.
На 1 шт: 134,1 ккал. БЖУ: 9,1/9,5/3,0 гр
Все рецепты смотрите в этом видео:
#рецепты #маша тафье #похудение #как похудеть #здоровое питание #кето #кето диета #лишний вес #рецепт маффинов #рацион для похудения
Спасибо за лайки и подписки! Всем красоты и стройности. 🌈🌼👍
Подписывайтесь на меня в:
Дзен | Ютуб | Твиттер | Пинтерест | Одноклассники | Телеграм | Инстаграм | Тафье Лайф | Яндекс.Эфир | Фейсбук | Похудей, как я! |
Требуется консультация специалиста. Обращайтесь к своему лечащему врачу.