Сегодня, ходила на рынок. На глаза попался очень аппетитный балык из свинины. Решила приготовить его в духовке с гарниром. Всем привет и крепкого здоровья! Запечённую свинину в духовке может приготовить любой желающий и блюдо всегда получается вкусным и нарядным. Свинину можно приготовить сразу с любым гарниром, можно с капустой, со стручковой фасолью, капустой брокколи и цветной капустой, с морковкой, кабачками или баклажанами. Я, приготовлю балык из свинины с картофелем в пикантном соусе их паприки. Нам понадобиться: Мясо балык 1 кг. Лук 2 шт. Сало или корейка 200 грамм. Соль по вкусу. Чёрный перец по вкусу. Кавказские травы по вкусу. Паприка 1 ч. л. Чеснок 1 зуб. Картофель 1 кг. ********************************************* Способ приготовления: Свиной балык моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Укладываем на блюдо и делаем глубокие надрезы сверху. Лук нарезаем кольцами и вставляем в разрезы. Мясо посыпаем специями. Соль, чёрный перец, кавказские травы. В состав кавказских
Сегодня, ходила на рынок. На глаза попался очень аппетитный балык из свинины. Решила приготовить его в духовке с гарниром.
Всем привет и крепкого здоровья!
Запечённую свинину в духовке может приготовить любой желающий и блюдо всегда получается вкусным и нарядным.
Свинину можно приготовить сразу с любым гарниром, можно с капустой, со стручковой фасолью, капустой брокколи и цветной капустой, с морковкой, кабачками или баклажанами.
Я, приготовлю балык из свинины с картофелем в пикантном соусе их паприки.
Нам понадобиться:
Мясо балык 1 кг.
Лук 2 шт.
Сало или корейка 200 грамм.
Соль по вкусу.
Чёрный перец по вкусу.
Кавказские травы по вкусу.
Паприка 1 ч. л.
Чеснок 1 зуб.
Картофель 1 кг.
*********************************************
Способ приготовления:
Свиной балык моем, обсушиваем бумажными полотенцами.
Укладываем на блюдо и делаем глубокие надрезы сверху.
Лук нарезаем кольцами и вставляем в разрезы.
Мясо посыпаем специями.
Соль, чёрный перец, кавказские травы.
В состав кавказских трав входит: кинза, петрушка, сельдерей, базилик, садовый чабер. Эти травы придают мясным блюдам пикантный пряный вкус.
Сало или корейку нарезаем.
Убираем шкурку. Соло вставляем в разрезы.
Приготовим форму для запекания и смазываем растительным маслом.
Мясо складываем в форму.
Приготовим маринад.
В растительное масло 50 грамм добавляем паприку
1 чайная ложка, чеснок 1 зубчик (заранее потереть на мелкой тёрке).
Всё перемешать.
Готовым маринадом обильно смазываем мясо.
Часть маринада оставим для картофеля.
Мясо убираем в прохладное место на 20 минут.
Картофель одинаковой формы почистим.
Сделаем небольшие надрезы.
Выложим в форму для запекания, вокруг мяса.
Картофель посолим и смажем маринадом.
Форму для запекания накрываем фольгой.
Блюдо запекаем в духовке 60 минут при температуре 200 градусов.
За 15 минут до готовности блюда, фольгу убираем и даём мясу поджариваться.
Можно поставить духовку на режим гриль.
Готовое блюдо достаём из духовки и нарезаем на порционные кусочки, выкладываем картофель.
К мясу можно предложить, томатный соус.
Данный рецепт не требует большого количества ингредиентов и затраченного времени.
Готовьте этот рецепт с удовольствием.
Приятного аппетита и новых встреч на моём канале!
#еда #рецепты #блюда из свинины #свинина в духовке #вкусно и увлекательно