Технический прогресс ускоряется и растет по экспоненте. Еще недавно никто и представить не мог, что каждый из нас будет носить в кармане телефон, телевизор, печатную машинку, глобус, библиотеку, фотоаппарат и видеокамеру. И все это в одном корпусе размером с блокнотик:)
Да, я о смартфоне:) И это лишь элементарный пример и частный случай этого прогресса.
Что же до нашего с вами cамогонного оборудования?
Я считаю самыми выдающимися достижениями инженеров и производителей оборудования для самогонщиков следущее:
1. Непрерывные бражные колонны (НБК).
Это по сути своей тарельчатая колонна работающая "наоборот". В ней водяной пар поднимается по колонне снизу (из испаряющего куба либо парогенератора), а предварительно подогретая брага при помощи перистальтического насоса подается в колонну сверху. Тем самым реализован противоток браги стекающей по тарелочкам вниз, на которых она контактирует с паром. В результате чего испаренный из браги спирт устремляется в верх колонны, а барда стекает вниз колонны (далее в канализацию). Тем самым получается спирт-сырец, который по содержанию примесей значительно чище чем дистиллят двойной классической перегонки на обычном дистилляторе. Далее требуется второй перегон. При чем для этого может использоваться НБК как обычная тарельчатая колонна. И при этом с этого очень чистого сырца получится еще более чистый дистиллят.
2. Пароводяные котлы (ПВК).
Это по сути перегонный куб. Однако в нем реализован колоссальный функционал. Помимо перегона в ПВК можно варить зерновое сусло и пиво. А можно варить сыр или просто варенье:). При чем перемешивание может осуществляться механической мешалкой, в том числе в полностью автоматическом режиме. А охлаждение осуществляться протоком охлаждающей жидкости через рубашку для нагрева. Эффективность же и того и другого обеспечивается той же мешалкой. Главное преимущество ПВК в том, что ПОЛНОСТЬЮ исключается вероятность пригара. Нагрев идет по всей площади этого "куба" за исключением крышки. ПВК позволяет управлять всеми его функциями как в ручном, так и в полностью автоматическом режиме.
Вот кстати моя личная мечта:
Универсальный пароводяной котёл УПВК 75литров v3.0
Кто сможет найти у него хотя-бы один недостаток?
3. Автоматика.
От примитивного старт-стопа до полнофункциональной, которая управляет процессом перегона без участия оператора. А помимо этого следит за безопасностью, и в случае любой нештатной ситуации отключает все процессы, и может проинформировать владельца либо зуммером или даже оповещением на смартфон. Кстати нередко автоматика работает под управлением программы на андроиде (или Йос). Тем самым владелец этого инженерного чуда может контролировать процесс перегона из любого места, где есть связь с интернетом. И не только контролировать, но и управлять прямо с экрана вашего телефона.
4. Вакуумная перегонка.
По сути перегон идет на аналогичном оборудовании, что и любая другая. Особенностью лишь является герметичность системы и вакуумная станция, что обеспечивает пониженное атмосферное давление в системе. За счет чего перегон идет при значительно более низких температурах. В результате чего полученный продукт отличается низким содержанием посторонних примесей. То есть если в НБК это осуществляется за счет скоротечности контакта высокой температуры пара с брагой, то при вакуумной перегонке за счет испарения при низких температурах. В результате чего и там и там качество дистиллята заметно выше классического кубового перегона.
5. Автономная система охлаждения. Как правила самогонщик привязан главным образом к крану. Даже не к розетке или канализации. Розетки есть по всему дому (квартире) и доступны даже в гараже. Слив можно организовать "хоть куда". А вот точка забора воды "держит" самогонщика на кухне или в ванной комнате. В то время как замкнутая система охлаждения нуждается только в источнике электроэнергии. Таким образом процесс перегона можно перенести в любое удобное место. Хоть в гараж. Но это не единственное преимущество этой системы. С ней полностью исключаются скачки давления в системе водоснабжения, что нередко очень критично. Так же вы защищены от внезапных отключений водоснабжения. Экономите на расходе воды. А также имеете возможность управлять охлаждением при помощи автоматики.
