Солянка - быстрый и простой рецепт густого супа, который должен обязательно попробовать каждый.
Для приготовления нам потребуется:
- Сосиски- 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Картофель -2 шт.
- Огурцы корнишоны - 5 шт.
- Оливки - 1 банка
- Лимон - 4 кружочка
- Подсолнечное масло - 1 ст л.
- Томатная паста - 2 ст. л.
Перейдём к готовке:
Шаг 1
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Картофель чистим, нарезаем кубиками, бросаем в кипящую воду.
Шаг 2
Сосиски нарезаем кружочками. Обжариваем на растительном масле.Затем перекладываем в кастрюлю с картофелем.
Шаг 3
Морковь натираем на тёрке. Лук нарезаем кубиками среднего размера. Выкладываем в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжариваем 10 минут. Затем к овощам добавляем томатную пасту. Тушим вместе с томатной пастой 5-10 минут.
Шаг 4
Нарезаем корнишоны и оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки.
Шаг 5
Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавляем в кастрюлю с сосисками и картофелем. Всё вместе варим10-15 минут.
Приятного аппетита! С любовью, Вкусно готовить - просто!
#суп #солянка #сосиски #супермаркет #готовим дома #лучшие из лучших