Салат с курицей и корейской морковью
Многослойные салаты, заправленные майонезом, до сих пор не потеряли своей актуальности. Таким является и салат с курицей и корейской морковью. Отварная курица, яйца, острая сладкая морковь и тертый сыр выкладываются слоями и промазываются майонезом. Такой салат лучше всего выложить порционно с помощью специальной металлической формочки. Блюдо получается сытным, нежным и вместе с тем пряным. Закуска отлично подойдет для праздничного стола или перекуса.
Калорийность
241,56 ккал
Белки
13,05 г
Жиры
19,81 г
Углеводы
2,92 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Содержит аллерген
Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская, русская
ПРОДУКТЫ
ДЛЯ ОСНОВНОГО БЛЮДА
Порции
2
Курица 150 г
Корейская морковь 100 г
Твердый сыр 100 г
Куриное яйцо 2 шт. = 120 г
Майонез 2 ст. л. = 50 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
Петрушка
СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЕЕ
Вместо майонеза возьмите сметану или классический йогурт. Корейскую морковь замените на свежую
ПОЭТАПНЫЙ РЕЦЕПТ
1.
Отварите куриное бедро в течение 25 минут и отделите мясо от костей. Отварите куриные яйца и очистите. Слейте лишнюю жидкость с корейской моркови. Сыр для салата возьмите по своему вкусу: голландский, российский, костромской или гауду.
2.
Натрите сыр на мелкой терке.
3.
Куриное мясо порежьте небольшими кубиками.
4.
Мелко порубите куриные яйца или натрите их на крупной терке.
5.
Возьмите формочку для салата и выложите на дно курицу. Промажьте слой курицы небольшим количеством майонеза.
Совет
в качестве формы вы можете использовать металлическое кольцо от кондитерской формы для коржей, либо сделать салат в плоской форме для запекания. Также вы можете сделать порционные салаты, используя в качестве формы кольцо, вырезанное из пластиковой бутылки.
6.
Следующими двумя слоями выложите корейскую морковь и яйца. Нанесите еще один слой майонеза.
7.
Финальным слоем выложите тертый сыр. Аккуратно снимите форму с салата.
Сложность—2/5
Острота—2/5
------------------------------------------------------
Украсьте салат листьями петрушки. Готово. Приятного аппетита.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Сделайте порционные салаты в отдельные тарелки. Украсьте блюдо листьями свежего салат и помидорами черри. Такая закуска отлично будет смотреться на праздничном столе.