Сосиски в тесте – тема, конечно, стара как мир, но ее подать тоже можно по-разному. Хрустящий цветочек из слоеного теста, внутри сосиска и яичный желток, под ним подложка из моцареллы – вряд ли оставит равнодушными как взрослых, но особенно понравится детям, даже великовозрастным дядям:) См.видео и читай рецептуру ниже.
Для 8 "цветочков" нам понадобятся следующие:
Ингредиенты:
❤ 2 листа теста без дрожжей
❤ 8 венских сосисок
❤ 8 яичных желтков
❤ 160г тертого сыра (моцарелла)
❤ деревянные шпажки
Как готовить?
1️⃣Накалываем сосиску на деревянную шпажку (желательно ближе к краю, но стараясь, не повредить оболочку) и надрезаем ножом через равные промежутки около1см, как на видео. Шпажку вынимаем. Сворачиваем сосиски в кольцо. У нас должна получиться пружина из сосиски. Проделываем все то же самое с остальными сосисками.
2️⃣Раскатываем тесто толщиной 3-4мм, вырезаем из теста 8 одинаковых кругов - они должны быть примерно одного диаметра с нашими спиральками из сосисок.
3️⃣Кладем сосиски поверх теста и шпажкой аккуратно загибаем края в прорези. Выкладываем на противень, где они будут запекаться.
4️⃣В центр каждой конструкции насыпаем немного тертого сыра, отделяем желток от белка и выкладываем сверху на сыр.
5️⃣Выпекаем наши цветочки 10-12 минут при 180 °C в режиме обдува.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
А еще такие цветочки удобно дать ребенку в школу или взять как перекус в дорогу:
******************************************************************************
Дочитали до конца? Понравилась статья? Поставьте, пожалуйста, лайк, мне будет очень приятно!
Сохраняйте в закладки, делитесь с друзьями в соцсетях и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи и видеорецепты!
******************************************************************************
Смотрите другие рецепты возможных завтраков:
ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ с сыром и ветчиной (Ролл из омлета)
ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ + много начинок!
4 ВКУСНЫХ ЗАВТРАКА из ЯИЦ!
ЯЙЦО ПАШОТ – как быстро и легко приготовить!
РОЗОЧКИ из слоеного теста с ЛОСОСЕМ и ЦУККИНИ
ЧЕБУРЕКИ С ТЫКВОЙ - очень просто и вкусно!
СЛОЙКИ на любой вкус! 8 начинок!
СЫРНИКИ НА МАНКЕ – ровные и аккуратные!
******************************************************************************
Подписывайтесь на мой Instagram и Youtube, там тоже много интересного: