Очистим 500 гр моркови. Натрём морковь на спец тёрке. 1 ч.л соли, 0,5 ч.л сахара и перемешать. Добавим 40 мл уксуса 6% и перемешаем. Измельчим луковицу. Смажем сковороду растительным маслом. Обжариваем лук. Добавим 1 ч.л красного перца и перемешаем. Добавим 1 зубчик чеснока. Добавим 0,5 ч.л чёрного перца, 0,5 ч.л молотого кориандра, 0,5 ч.л имбиря и перемешиваем. Добавляем острый лук и перемешиваем. Убираем на 2 часа в холодильник.
Очистим 500 гр моркови.
Натрём морковь на спец тёрке.
1 ч.л соли, 0,5 ч.л сахара и перемешать.
Добавим 40 мл уксуса 6% и перемешаем.
Измельчим луковицу.
Смажем сковороду растительным маслом.
Обжариваем лук.
Добавим 1 ч.л красного перца и перемешаем.
Добавим 1 зубчик чеснока.
Добавим 0,5 ч.л чёрного перца, 0,5 ч.л молотого кориандра, 0,5 ч.л имбиря и перемешиваем.
Добавляем острый лук и перемешиваем.
Убираем на 2 часа в холодильник.