Один интересный способ убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества в течение дня, - это использовать как можно больше цветов. Каждый цвет представляет собой различные необходимые вам витамины и минералы. • Красные продукты содержат ликопин, антоцианы, бета-каротин и витамин С. Ликопин является сильным антиоксидантом, снижающим риск рака. В частности, считается, что помидоры борются с угрозой сердечных заболеваний, а ягоды связаны с более низким риском рака, диабета, воспалений и неврологических заболеваний.
• Апельсиновые продукты содержат бета-каротин, альфа-каротин и бета-криптоксантин, которые поддерживают здоровье кожи, волос и зрения. Это также фитонутриент, который помогает вырабатывать витамин А. Витамин А важен для ночного зрения, а витамин С, содержащийся в цитрусовых, улучшает иммунное здоровье. Желтые продукты также богаты фолиевой кислотой, поддерживающей функции красных кровяных телец.
• Зеленые продукты содержат необходимые питательные микроэлементы,