Найти в Дзене
Записки плохого официанта

Энергетики и кофеин

Долгое время считалось, что несовместимая с жизнью доза чистого кофеина - 10 граммов, это - столовая ложка. Позже стали говорить, что вообще-то достаточно и половины этого, однако и такую дозу кофеина употребить практически (на практике) невозможно, ибо это приблизительно 100 стаканов чая зараз и за раз. В напитках содержание кофеина исчисляется миллиграммами. Если говорить о кофе - как пишут, это 16 чашек кофе Starbucks по 450 мл. Немного другая история с энергетическими напитками. Помню времена, когда в меню любого заведении обязательно был Red Bull. И у нас эти банки стояли на полке на складе, откуда мы их перемещали в холодильник Coca-Cola в зале. Брали энергетик редко, заказывали мы их у поставщиков нечасто, потом и вовсе отказались, ибо настоящего спроса на них, по моим наблюдениям, так и не сформировалось. Однако в одном из заведений была попытка реализовать запасы энергетика через бар - ввели алкогольный коктейль под названием "Текила Энерджи": 50 мл текилы надо положить на л

Долгое время считалось, что несовместимая с жизнью доза чистого кофеина - 10 граммов, это - столовая ложка.

Позже стали говорить, что вообще-то достаточно и половины этого, однако и такую дозу кофеина употребить практически (на практике) невозможно, ибо это приблизительно 100 стаканов чая зараз и за раз. В напитках содержание кофеина исчисляется миллиграммами. Если говорить о кофе - как пишут, это 16 чашек кофе Starbucks по 450 мл.

Немного другая история с энергетическими напитками.

Помню времена, когда в меню любого заведении обязательно был Red Bull. И у нас эти банки стояли на полке на складе, откуда мы их перемещали в холодильник Coca-Cola в зале. Брали энергетик редко, заказывали мы их у поставщиков нечасто, потом и вовсе отказались, ибо настоящего спроса на них, по моим наблюдениям, так и не сформировалось.

Однако в одном из заведений была попытка реализовать запасы энергетика через бар - ввели алкогольный коктейль под названием "Текила Энерджи": 50 мл текилы надо положить на лёд в роке и залить это энергетиком. Украшать полагалось, по-моему, займом, если не ошибаюсь, многие просили без лайма, чтобы побыстрее.

Стоило что-то около 150 рублей, если не ошибаюсь, один из самых дешёвых коктейлей был, и я хорошо помню одну гостью, которая очень любила этот коктейль за высокий КПД при низкой цене. И то сказать: "Отвёртка" - это водка с соком, это как бы примитив, а тут текила, капелька красивой жизни.

В энергетиках содержание кофеина выше, чем в "натуральных" напитках, однако и тут употребить слишком много затруднительно - такой человек довольно скоро понимает, что перебрал с кофеином, ибо начинается учащённое сердцебиение, например.

Вместе с тем в 2011-м году Анфис Фурнье, 14-летняя из города Хагерстаун, штат Мэриленд, выпила 700 мл энергетика Monster, а на следующий день - ещё 700 мл Monster Energy. Через несколько часов произошла остановка сердца, в больнице врачи ввели её в медикаментозную кому, девочка продержалась 6 дней, а затем - увы.

Причиной смерти стала сердечная аритмия, вызванная кофеиновой интоксикацией.

Ну, там начались разбирательства, проверки, подключилась и пресса, и FDA, это агентство американского Минздрава, осуществляет контроль за продуктами питания. Дело оказалось запутанным, потому что выяснилось, что у девочки было заболевание сердца, какой-то синдром Элерса - Данло, что и стало настоящей причиной смерти, а потом стали поступать данные о несмертельных сердечных приступах у людей с генетической предрасположенностью к замедленному метаболизму кофеина...

В общем, FDA рекомендует: перед тем, как употреблять энергетики, советоваться с врачом.

Забавно, что FDA не рекомендует советоваться с врачом перед тем, как пить колу или замечательное кофе капучино с корицей погорячее, хотя тут надо бы к психиатру.

А ещё с энергетиками связана смешная история, как у нас одна официантка решила, что она православная и будет соблюдать Великий Пост. Я подходил к ней и спрашивал, сколько она знает апостолов и как их зовут; спрашивал, что такое стигматы; спрашивал, что такое шугаринг. Про шугаринг она знала и рассказывала охотно. Так вот эта официантка во время Великого Поста выпила баночку энергетика, и я, подождав, пока допьёт, сообщил ей, что там в составе таурин, объяснил, что это и как его добывают, она не поверила, полезла в интернет, прочитала там, расплакалась и убежала рыдать в подсобку.

Как сказали однажды наши гости, "Воскресенье и воскресение - это разные слова. Потому что воскресение - это Господне, а воскресенье - это день недели".