Здравствуйте, дорогие читатели и будущие кондитеры-кулинары! Наверное, вы никогда не слышали о быстром и легком в приготовлении болгарском насыпном яблочном пироге.
В простонародье этот пирог можно назвать "Три стакана". После прочтения наверняка будут сомнения, ведь в этом пироге не будем месить тесто, добавлять яичную смесь. Что за вздор! Но это и правда вкусный и сочный рецепт, поэтому мы его вам предоставляем.
Ингредиенты:
1. 1 стакан манной крупы;
2. 1 стакан муки;
3. 1 стакан сахара;
4. Разрыхлитель 2 чайные ложки;
5. Щепотка соли, ванилин/ванильный сахар:
6. Сливочное масло/маргарин - 150 гр;
7. Яблоки любых сортов (желательно кислых и сочных) - 1300 гр.
Способ приготовления:
В отдельной миске смешиваем муку, манную крупу, соль, ванильный сахар/ванилин, сахар и разрыхлитель, после чего разделяем смесь на 4 части.
Яблоки моем и избавляемся от кожуры. Для удобства можно разделить на небольшие кусочки. Начинаем тереть на крупной терке.
В этом действии для любителей корицы и других пряностей для выпечки, смело их добавляем. Если яблоки потемнеют, следует добавить капельку лимонного сока.
Форму выстилаем пергаментом или фольгой, смазываем тонким слоем растительного масла. Для этого пирога я использовала форму 22 см, вы ориентируйтесь сами с граммовкой ингредиентов.
Начинаем формировать наш пирог: первым слоем будет сухая смесь, затем яблочная часть, далее чередуем, чтобы последним слоем была сухая часть.
На сухую смесь натираем сливочное масло или маргарин и равномерно распределяем по всей поверхности. Отправляем заранее в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяной корочки (у меня ушел час).
Надеюсь, вы удивлены простотой данного рецепта и невероятным вкусом пирога.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, то смело подписывайтесь и ожидайте новые рецепты!
#еда
#вкусная еда
#кулинария
#яблочный пирог
#простой рецепт
#болгарский насыпной пирог