Ингредиенты для 4 порций: Подавать рекомендуется сразу по завершении приготовления. Сверху сервированное в тарелки блюдо можно посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Ингредиенты для 4 порций:
- Спагетти – 300 гр
- Консервированный тунец – 1 банка (160 гр)
- Лук репчатый – 1 большая головка
- Чеснок – 3 зубчика
- Помидоры ( свежие или консервированные) – 5 шт.
- Томатный соус или кетчуп – 1 ст. л.
- Консервированные зеленые оливки – 80 гр
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль, смесь перцев и свежая зелень ( базилик или петрушка) – по вкусу
- Сварим спагетти – опускаем спагетти в кипяток, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Время варки смотрим на упаковке. Промывать готовые спагетти не надо.
- Готовим соус – в большой сковороде с высоким бортом нагреваем масло, обжариваем лук и мелко порубленный чеснок до светло-золотистого цвета. Добавляем измельченные помидоры (предварительно сняв с них кожицу). Тушим около 5-8 минут на среднем огне. Затем к полученной смеси добавляем томатную пасту и специи. Аккуратно перемешиваем и тушим ещё около 5 минут. Добавляем тунец (жидкость из банки предварительно слив). Аккуратно размешиваем, тушим около 3 минут и добавляем оливки. Через 1 минуту посыпаем получившийся соус мелко нарубленной зеленью и выключаем огонь.
- Смешиваем спагетти и соус.
Подавать рекомендуется сразу по завершении приготовления. Сверху сервированное в тарелки блюдо можно посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!