Вы же знаете, что тыкву можно есть в сыром виде? Если не знали, теперь знаете:
- 150 г. тыквы;
- 1 морковь;
- 1 яблоко;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- пучок зелёного лука;
- горсть кедровых орехов;
- соль по вкусу.
Тыкву, морковь и яблоко очищаем и натираем на крупной тёрке. Зелёный лук режем мелко, добавляем к овощам. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом, солим, посыпаем кедровыми орешками.
