Здоровое меню элегантного возраста. Как включать в него колбасы и мясо?

С годами мы меняемся. И вместе с нами меняется наш организм и его потребности. Поэтому и свое меню с возрастом нужно пересматривать. Особенно людям старше 60 лет важно пересмотреть свои пищевые привычки, чтобы как можно дольше оставаться здоровыми и активными. Расскажем, какое место должно занимать мясо в меню пожилых людей.

Правильно питаться нужно всем. Но если в молодости наш организм еще способен в какой-то степени справляться с последствиями правильного питания, то в пожилом возрасте человеку нужно следить за своим рационом особенно тщательно. Изменение пищевых привычек поможет избежать большинства серьезных болезней, часто сопровождающих старость:

• подагры;
• диабета;
• раковых заболеваний;
• деменции;
• атеросклероза;
• остеопороза.

Как меняется работа организма после 60 лет

С течением времени все обменные процессы в организме замедляются, падает физическая активность. Людям старше 60 лет нужно меньше калорий (женщинам — 1800 кКал, мужчинам — 2200 кКал) в сутки. Но растет потребность в минералах и витаминах:

• кальций, калий, железо, магний;
• витамины В12, Д, А, Е.

И важно пить не меньше 8 стаканов чистой воды. Многие люди старше 60 лет отмечают, что не чувствуют жажды в течение дня, хотя пьют мало воды. Это обманчивое ощущение. Нехватка влаги еще больше замедляет обмен веществ, плохо сказывается на состоянии клеток.

Мясные продукты в питании пожилых людей

Мясо и продукты из него это в первую очередь источники белка. Он нужен пожилым людям не только как стройматериал для клеток организма, но и как транспорт для лекарственных веществ. Если в рационе не хватает белка, то эффективность препаратов снижается.

А еще достаточное употребление белка замедляет потерю мышечной массы. Ежедневное количество белка в меню пожилых людей — до 150 г. Получить его можно из говядины, мяса птицы и рыбы, а также из кисломолочных продуктов (сыр, творог, кефир).

Мясные продукты пожилым людям надо употреблять аккуратно придерживаясь следующих рекомендаций:

• Есть не больше 1 порции рыбы, мяса или птицы в день.
• Размер порции — не больше 100 г.
• Лучший способ приготовления — варка.
• Мясные, куриные, рыбные бульоны и супы на их основе есть лучше не чаще 2-3 раз в неделю из-за пуринов, провоцирующих подагру.
• Лучшие сорта мяса — постные: телятина, говядина, ягнятина, индейка, кролик. Рыбы — карп, треска.
• На 1-2 дня каждую неделю лучше вообще отказаться от мяса.

Помним, что многие сорта мяса довольно жирные. А жиры в пожилом возрасте нужны в основном растительные. Откуда их получить? Рекомендуем оливковое и льняное (особенно!) масла. В них много Омега-3 жирных кислот. Что они дают людям пожилого возраста?

В чем польза Омега-3 для пожилых людей?

Список полезных свойств жирных кислот Омега-3 довольно длинный. Для пожилых людей они особенно ценны тем, что:

• снижают риски развития болезней сердца и сосудов;
• уменьшают вероятность деменции (старческое слабоумие), улучшают память;
• помогают поддерживать вес в норме при диабете;
• сохраняют остроту зрения и крепость костей;
• помогают улучшить работу печени;
• замедляют старение кожи.

Источниками Омега-3 жирных кислот являются льняное и оливковое масла. Также их много в морской рыбе и грецких орехах. Но это высокоаллергенные продукты. Поэтому лучше получать Омега-3 из обогащенных привычных мясных продуктов.

Оптимальный вариант — мясные продукты Me Eat Too, обогащенные Омега-3, со сниженным содержанием соли. Наши продукты сделаны из отборного мяса постных сортов (кролик, говядина, индейка) без искусственных добавок, сои, ГМО. Так что в умеренных количествах они приносят здоровью пожилых людей исключительно пользу.

Попробуйте сами и угостите колбасами и сосисками Me Eat Too своих близких. Уверены, они оценят и вкус, и высокое качество мясных деликатесов премиум-класса. А каково Ваше мнение о колбасах и мясе в меню пожилых людей? Расскажите в комментариях!