Готовый завтрак мюсли – один из самых популярных способов утолить голод среди людей во всем мире. Но настолько ли полезны мюсли, как принято считать?
Говоря о небольшой исторической справке, то мюсли были изобретены 121 год назад швейцарским врачом Максимилианом Бирхером-Беннером, чтобы кормить больных госпиталя, которым не хватало фруктов и овощей.
Польза мюсли заключается в их абсолютно натуральном составе, в который входят:
1. Сухофрукты
2. Злаки
3. Орехи
4. Ягоды
5. Отруби
6. Мед и так далее
Несмотря на их немалую калорийность в 450 Ккал на 100 граммов, мюсли, приготовленные по традиционной технологии, без использования сахара, могу стать верным решением в похудении и контроля собственного веса.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Внимание! Хотите помочь нашему каналу? Помогите материально! Ссылка для материальной помощи каналу Здоровое питание Спасибо !!!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Мюсли, в целом, благотворно влияют на пищеварение, потому что их состав изобилует различными растительными пищевыми волокнами. Не стоит забывать и про мед, обладающий антибактериальными свойствами.
И людей может сложиться мнение, что мюсли – идеальная панацея от голода, и есть их можно хоть днем и вечером и никакого вреда в них нет. Однако, это далеко не так.
Говоря о причинах пагубного влияния мюсли на организм человека, стоит отметить несколько моментов:
1. Сухофрукты и цукаты, которые являются одним из важнейших элементов мюсли, нередко могут быть подвергнуты химической обработке для продления срока годности.
2. Низкое содержание в них аскорбиновой кислоты, что подчеркивает тот факт, что полезность мюсли очень приукрашена и отсутствие в этом лакомстве витамина С может стать причиной для ослабления иммунитета особых ценителей этой пищи.
3. Присутствие в составе сахара и различных сиропов, безусловно, делает вкус более приятным и банально вкусным. Однако, нередко эти два компонента являются причиной резкого увеличения, а потом и снижения сахара в крови. Что, как следствие, ведет к сонливости и желанию съесть что-нибудь еще.
И нельзя оставить без внимания исследование гастроэнтерологов из Массачусетской клиники здорового питания. В нем говорится о том, что реальная калорийность мюсли не всегда понятна покупателю. Калорийность одной порции может достигать 500 Ккал! Этому способствует наличие в составе ржаных, пшеничных и кукурузных хлопьев.
Не стоит также забывать и про очень калорийные орехи. Причем в отличие от сырых хлопьев и семян, которые не подвергаются никакой обработке, существует еще и другой способ производства мюсли – запекание злаков при низких температурах вместе с соками и тем же медом – понятно, что калорийность в таком случае резко возрастает.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что мюсли – очень противоречивый продукт. Он действительно изобилует большим количеством питательных веществ. Но не стоит забывать, что в такие моменты, как правило, имеются в виду мюсли, приготовленные традиционным способом, вне фабричного производства. В наше время их стоит расценивать, как едино разовое лакомство, а не как постоянный продукт для употребления.
#мюсли
#польза
#вред
Еще интересные статьи: