Найти тему
О, Михалыч

Продуктовая корзина

Добрый день друзья! Стародавние времена, ещё советские, нам рассказывали о пищевой ценности продуктов и рационе – необходимом количестве белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Ещё о калорийной ценности. Как сейчас помню, шоколад 487 Ккал на килограмм веса. Естественно, расчёт необходимых калорий для каждой профессии, в зависимости от нагрузок.

Продуктовая корзина мечты
Продуктовая корзина мечты

Не помню, чтобы нам рассказывали о пищевой корзине. Дожили! Вот ввели понятие этой самой корзины. Это сколько, к примеру, пенсионер может позволить себе купить, чтобы растянуть пайку на весь месяц, до следующей пенсии. Никто не считает, сколько нужно, никто не спрашивает, сколько хочешь, речь о том, сколько купить сможешь. Вроде то, сё, всего по чуть-чуть… А кто считал индивидуальную потребность (необходимую)? Хочу натуральной колбасы или мяса, а могу полусинтетическую сосиску с наполнителем, где калории набрать можно, только съесть надо много, а на много денег не хватит.

-2

Кто в зрелом возрасте застал перестройку, помнят пустые полки продуктовых магазинов, денег не платят, предприятия закрываются, инфляция. Страну приучали к выживанию. Кто «челночил», кто посредничал, кто…, да кто куда. А вот кто-то подался в продуктовый бизнес – мука, крупа, консервы. Кто по деревням овощи покупал в килограммах, да на рынок вёз. Вроде бы мелочёвка, но всегда был сбыт, хоть и деньги небольшие (всё зависело от объёмов). Неспешно, а поднимались на этом люди, достаток появился, а там и свои фирмы открыли, магазинчики, да не один…

П.Столыпин
П.Столыпин

Вот и вспомнился мне Пётр Столыпин и его проект освоения Сибири и Дальнего Востока, успешно претворённый в жизнь.

Правительство Столыпина провело целую серию новых законов о переселении крестьян на окраины империи. Указом от 10 марта 1906 г. всем желающим без ограничений было предоставлено право на переселение. Закон от 14 июня 1910 г. определил порядок выхода крестьян из общины. Правительство выделило средства на прокладку дорог, благоустройство на новом месте, медицинское обслуживание, общественные нужды.

В Сибири и на Дальнем Востоке выделялись специальные переселенческие районы, в каждом из которых создавались переселенческие организации, имевшие землеотводные, гидротехнические и дорожные партии, склады сельскохозяйственной техники, агрономические отделы, школы и больницы.

Численность переселявшихся и темпы переселения превышали темпы подготовки участков к заселению. В ряде мест не успевали готовить участки, проводить к ним дороги. Установленной ссуды в 150 руб. хватало не всем, чтобы прокормиться в течение двух лет, пока не будет получен первый собственный урожай. В это время (3 года) никаких сборов и налогов.

Переселенческое управление с 1911 г. стало подготавливать больше участков для единоличного пользования. Хуторское и отрубное землепользование как новое, так и образованное вследствие размежевания заселенных участков, способствовало упрочению "крепкого хозяйственного мужика".

Наряду с хлебопашеством стало развиваться и животноводство, торговля. Развивалось горное дело, строились заводы, ремесленные мастерские (произошло естественное деление на тех, кто занимался сельским хозяйством и тех, кто их обеспечивал инвентарём, одеждой, обувью…).

Если в самом начале всё сходилось к самообеспечению, то по мере развития товары стали поставлять в европейскую часть России. Позже сибирскую пшеницу и сливочное масло стали вывозить на экспорт в Европу, где оно очень высоко ценилось.

Маленький пример из жизни переселенцев. Сибирская деревня Старая Барда Бийского уезда Томской губернии. Жители организовали маслодельную артель, через два года выросла артельная лавка, потом появился целый ряд кооперативных начинаний: ссудо-сберегательное товарищество, маслобойный завод, артельная мельница, а при ней электростанция для освещения мельницы, а заодно и деревни. 12 декабря 1912 года 250 изб деревни осветились электричеством (за освещение брали три рубля в год). Потом провели в избы и телефон, устроили примерный опытный скотный двор, опытные посевы кормовой свеклы и кормовых трав. Затем дело дошло до постройки в селе народного дома с собственным кинематографом.

Сейчас не в таком отдалении с суровым климатом полно брошенных колхозно-совхозных пахотных земель юг-север-запад-восток. Так почему бы не взять за основу опыт Империи. Построить дома, провести дороги, газ, предоставить технику, семенной фонд, обязать нефтяных королей по потребности поставлять горючку по себестоимости. Часть хозяйств по типу совхозов с госсобственностью - госферма, желающим хозяйствовать самостоятельно, выделить землю и всё прочее под фермерское хозяйство. Года три безналогово дать встать на ноги. Потом рассчитаться за технику и прочее в рассрочку по себестоимости. Дать реальный план по сдаче зерна мяса по госрасценкам, что сверх – могут продавать сами, как хотят. Расчёт по горючке и прочему в конце года, после сбора и продажи урожая. Учитывать, если год был «плохой».

Помочь людям на начальном этапе. В зависимости от региона можно определить, какие культуры наиболее выгодно выращивать, какой скот или птицу разводить, обеспечить сбыт. При этом контролировать расход средств и результаты. Не указывать, а именно контролировать.

Уборочная страда в колхозе (СССР)
Уборочная страда в колхозе (СССР)

Были же колхозы и совхозы, работали не в убыток. «Убили» их искусственно. Так самое время возродить. Желающие на земле работать есть. Я так думаю, нужна спецпрограмма «Село» и Минсельхоз с профессионалами, а не назначенцами с «пепси-кольным» образованием.

Едут мигранты на заработки. К земле они привычны, а остальное для них проблемно, так вот и направлять на работу в такие хозяйства. Хорошие продукты всегда в цене. Если в магазине будут продукты с таких ферм по госценам и хорошего качества, то и на рынках цены будут не на много выше – конкуренция!

А что вы думаете?