Нам понадобится:
Фарш мясной - 800гр
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый - 3 шт
Сметана - 2ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Яйца вареные - 4 шт
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 2 шт
Сыр моцарелла
Соль, перец по вкусу
Масло растительное
Способ приготовления:
Мелко нарезанный лук, соль, перец, яйцо добавляем в фарш и перемешиваем. Отварные яйца мелко нарезаем или натераем на крупной терке, добавляем сметану, майонез, чеснок, соль, перец и перемешиваем.
Две луковицы нарезаем и обжариваем до готовности, картофель натераем на крупной терке, добавляем соль, перец, масло растительное и перемешиваем.
Из фарша формируем лепешки с небольшим углублением по середине и начинаем заполнять.
Сначала кладем обжаренный лук, затем яичную начинку, затем картофель слегка отжатый и уже сверху накрываем натертым сыром.
Запекаем в духовке при Т- 180С на 30-35 минут. Подаем к столу со сметаной в горячем виде.
Приятного аппетита!