Ингредиенты:
Литр молока
Стакан сахара
Стакан рисовой муки или рисового крахмала
Пакетик ванильного сахара
Грамм 30 сливочного масла
Приготовление:
Рисовую муку на сковородке поджарить до светло карамельного цвета, затем вылить молоко, добавить сахар. Ванильный сахар. Варить до загустения.
Противень смазать маслом и хорошо присыпать сахаром или сахарной пудрой. Вылить получившийся пудинг на противень. Оставить до полного остывания. Затем поставить противень на огонь и постоянно проворачивая как бы поджарить дно пудинга. Когда это произойдет вы поймете по карамельному запаху. После полного остывания нарезать на кусочки. При подаче перевернуть "подгорелой" стороной вверх!
Приятного аппетита!
