Кебабы в сторону! Не затрагивая тему маленьких уличных кафе, сегодня расскажу вам об интересных стамбульских едальнях на колесах. Встретить их можно практически в любой части города. Как на главных площадях, так и в глубине спальных районов!
Блюда из таких передвижных ларьков нельзя назвать полноценной едой, но если вдруг сильно проголодался во время прогулок, они всегда выручат.
Прогуливаясь по Стамбулу, я чаще всего встречал лотки с кукурузой. Эти фургончики оборудованы очень грамотно, и в них готовят сразу и вареную кукурузу, и кукурузу на углях.
Стоимость за початок гуляет от 30 до 50 рублей в зависимости от места расположения. Дороже не встречал, даже на центральных площадях, и надо отметить, что это очень прикольно! Гуляешь себе по самому центру города, проголодался, съел кукурузину и пошел дальше изучать достопримечательности, сэкономив и время, и деньги
Еще одним популярным лакомством с уличных тележек здесь являются жареные каштаны. Честно говоря, еда на любителя, я еще с Германии их невзлюбил, но многие просто в восторге.
Каштаны жарят прямо на месте, иногда они продаются вместе с кукурузой. Стоят, правда, сильно дороже - сто рублей за сто грамм.
У юного местного населения каштаны в почете, и у вагончиков и днем, и ночью можно встретить как детей с родителями, так и самостоятельных подростков.
Ну и последнее, хотя и не по вкусу, уличное лакомство Стамбула - это выпечка. Причем выбор везде одинаковый.
В ста процентов ларьков на колесах можно встретить турецкие бублики - симиты - и несколько других видов хлебобулочных изделий. Грешен, не запомнил названий, потому что мне после первой дегустации по душе пришелся именно симит.
Для тех, кто любит послаще или посоленее, в фургончиках с выпечкой обычно предлагают начинку в виде нутеллы или плавленного сыра.
Стоит симит совсем гроши, всего 20 рублей, а перекусить на бегу, особенно если совместить с турецким чаем, получается идеально. Вот жаль только, что свежий чай продается не везде.
Еще в некоторых районах Стамбула можно встретить передвижные торговые точки, где продают мидии. Я их, правда, пробовать на улицах не отважился, но зато сделал это в одном из рыбных ресторанов.
Скажу честно, от мидий там мало что остается, потому что их фаршируют рисом с орехами. И это полностью перекрывает вкус морепродукта, хотя и делает блюдо сытнее.
В общем, прогуливаясь по улочкам Стамбула, голодать точно не придется, даже если нет времени на полноценную еду. Бублики и кукуруза всегда спасут.