⠀
Люди много раз за сутки кипятят воду не только, чтобы выпить чаю или кофе. Следует ответить на вопрос: а нет ли в этом какого-либо вреда?
⠀
Есть мнение, что не рекомендуется употреблять жидкость, что кипела больше, чем однажды.
⠀
Считается, что могут появиться канцерогены. Кроме того, из воды выделяется дейтерий, что способствует старению организма.
⠀
Известно, что вода состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Вода, как и другие вещества, может находиться в трёх состояниях: твёрдое, жидкое и газообразное. Вряд ли в обычной формуле можно отыскать канцерогены.
⠀
Теперь стоит сказать о воде, которую потребляет человек. Одним из основных показателей качества является жёсткость. Последняя бывает двух видов: временная и постоянная.
⠀
Во временной имеют место карбонаты и гидрокарбонаты магния и кальция. Их легко удалить, прокипятив воду. Это наш обычный ежедневный метод. Однако после этого появляется накипь на стенках чайника.
⠀
А вот постоянную жёсткость невозможно удалить, прокипятив воду. Однако человеческий организм не нуждается в этом, поскольку нам необходимы растворённые соли разных металлов.
⠀
Воду, прокипячённую много раз за один день, употреблять вполне можно. Согласно науке, в воде ничего не меняется и никаких особенных процессов не наблюдается.
⠀
Человек просто избавляется от временной жесткости, и имеет место только постоянная жесткость, что обусловлена многими солями, в которых нуждается человеческий организм.
⠀
Ни одного органического соединения не возникнет, и дейтерий не образуется (Дейтерий – это известный изотоп водорода, что присутствует в воде в малом количестве).
⠀
Можно спокойно пить чай, кофе, разогревать любимые супы, и ничего не бояться. Можно спокойно делать компоты, варенья и т.п.
⠀
Кипятить воду при этом можно невероятно много раз. Вода, прокипячённая несколько раз, не потеряет свое качество.
⠀
Однако необходимо учитывать такой момент, накипь, что остаётся на стенках чайника, не следует сливать в ваши блюда, поскольку в ней находятся остатки карбоната магния и кальция с примесью иных солей. Вряд ли кому-то станет приятно, когда захрустит песок на зубах.
⠀
#кофе #чай
